常吃坚果菠菜减缓脂肪肝
发布时间：2013-05-09 11:05 来源：君健网
美国一项新研究发现，吃绿叶蔬菜、葵花籽油、坚果和菠菜等富含维生素E的食物有助于减少肥胖症导致的脂肪肝症状。
美国凯斯西储大学医学院的丹尼·曼诺尔教授及其研究小组对一组患有非酒精性脂肪变性肝炎（是肝硬化和肝癌的一大主因）的实验鼠进行了研究。曼诺尔教授表示，实验证实维生素E水平的确会影响肝病症状，其抗氧化属性发挥着关键作用。
成年人维生素E日摄入量为4毫克，坚果、菠菜等绿叶蔬菜、菜油、植物种子以及强化麦片等都含有丰富的维生素E。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
