刘阿姨自从被发现患有乳腺癌后，就听信民间流传的癌症病人一定要忌口，特别对那些所谓的“发物”，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鲤鱼、虾、螃蟹、海鲜、海带、韭菜、姜、葱、辣椒等等完全从食谱中去除了，而且将鸡蛋、牛奶、豆制品等也列为禁忌食物之类。结果不到半年，刘阿姨的体质越来越差，体重较病前减轻20多公斤，更为糟糕的是癌细胞已经发生了广泛转移……这令刘阿姨大惑不解，后来从医师那里得知这是因为食谱太窄，无法达到营养均衡而导致的营养不良，后者削弱了机体器官和免疫功能，结果使得癌症更加肆无忌惮地滋生。

    刘阿姨的结局是悲怜的，但这绝不是千千万万个癌症患者中的个例，相反，这种极端的饮食误区在民间广为流行，听从者也大有人在，有临床医学专家估计像刘阿姨这样陷入忌口误区的癌症患者约占癌症患者中的三成左右，难怪有人形象地说：“1/3的癌症病人是饿死的。”

    事实上，癌症患者的饮食要求与一般健康人饮食原则并无二异，应以《中国居民膳食指南》内容为基础，再根据个人饮食习惯、治疗过程中所出现的消化道不良反应程度不同而科学、合理地搭配各种食物，采用适宜的烹饪方法，做到食物多样化、饮食清淡化、营养均衡化，才能保证病人治疗和康复过程的足够营养，提高免疫能力，抑制肿瘤细胞生长。一句话，癌症病人与健康人的饮食原则无异，没有需要绝对禁忌的食物，需要注重的两个问题是：天然新鲜和适度。