又到虾蟹肥美时，当下正是海鲜类食品大量上市的季节，三五好友扎堆喝点啤酒、吃点海鲜是常有的事儿，“啤酒+海鲜”这样的搭配来消暑岂不是人生乐事。不过享乐过后，需要警惕的是被称为“第四高”的高尿酸血症就会上门来找茬。目前我国高尿酸血症的发病率逐年上升，数据显示我国成人患病率超过20%，保守估计我国已有1.2亿高尿酸血症患者。高尿酸已成为继高血压、高血糖、高血脂之外的“第四高”，是引发痛风、肾脏损害、心脑血管疾病的重要因素。

那么，该如何避免“第四高”呢？夏季又该如何均衡饮食呢？

尿酸高患上痛风很痛苦

赵先生平时爱吃海鲜，也喜欢海鲜搭配着啤酒，他觉得这样吃海鲜才痛快。不过最近，这海鲜还没吃几顿了，就因为痛风脚痛在医院住了半个多月，又是挂瓶又是吃药的。赵先生的痛风已经有些年头，每次发作都是脚痛，严重到红肿不能走路。赵先生已经习惯了，看了几次医生后，时间久了，也基本懂得自己治疗了，发作时吃一下止痛药和降尿酸药，稍微缓解了后，赵先生又生龙活虎继续在酒桌上应酬了。

专家介绍，痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。据调查，痛风者，男性与女性的比例约为20:1。诱发痛风的高危因素主要就是摄入过量高嘌呤食物。嘌呤含量极高的有各种动物内脏，尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤、贝壳类、虾类、海参、各类酒尤其是啤酒等。

日常生活怎么调节降低尿酸

若想真正远离高尿酸，专家建议：少吃嘌呤高的食物，比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等；少吃火锅，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍；少摄入热量和脂肪，肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。

另一方面，可以多食用一些盐藻类的食物，盐藻可以调节人体内的酸碱平衡。尿酸过高的一个原因是占人体69%的体液酸碱失衡。正常人的体液其PH值在7.35-7.45之间，呈弱碱性。当人体液酸碱度失衡时极易导致尿酸过高，继而发生痛风等疾病和一系列免疫疾病。现代医学发现，盐藻具有迅速调节机体酸碱平衡的作用，其作用机理十分复杂。但其中一个途径已经获得明确的结论，就是盐藻中含有大量的矿物质，矿物质在人体内具有重要的生理功能。盐藻中的大量矿物质、氨基酸、维生素等可调节细胞酸碱平衡，为细胞提供中性或者弱碱性的生存环境，令细胞更具活力。因此每天服用一定量的盐藻，再吃海鲜喝啤酒，就可以调节体内酸碱平衡，做到均衡饮食。