眼瞅着春节就要来到,天气也日渐寒冷,一家人围坐一桌,吃着火锅、喝着啤酒真是其乐融融。热腾腾涮一锅,不仅能够品尝美味,还可以活血驱寒,确实是不少人的冬日最爱。但是在酒足、饭饱之后,一种叫痛风的疾病很可能会趁虚而入。
    痛风最早见于西方发达国家,随着人们生活水平的提高,饮食结构的改变,我国的痛风发病率也逐渐增多。其实,痛风本是一种古老的疾病,早在公元前5世纪国外就有关于此病的描述,直至17世纪,科学家才从显微镜中发现痛风结节内有一种结晶。以后又从痛风病人的血液、皮下组织和关节软骨沉积物中查出尿酸盐。尿酸是由人体中的嘌呤碱经氧化代谢而生成的产物,嘌呤主要来自我们的食物,特别是动物的内脏、骨髓及鱼、虾、蟹、鸡、鸭、高核酸保健品、酒水中(特别啤酒)含量高。生活水平提高了,进食高嘌呤食物的机会自然增多了,患痛风的人数也就不断增加。
    日前,记者在烟台山医院采访了风湿科主任尉世同。据尉世同主任介绍,节日的痛风病往往发生于酒宴之后,常在半夜1-2点钟突然发生,迅速加重,常常在脚的第一趾跟(也称第一跖趾关节)出现红肿热痛,也可累及其他关节如踝关节,并可反复发作。有的人可在关节、耳廓等处发生大小不一的结节(叫痛风石),并可破溃流出白色粉末,甚至有的人尿中出现蛋白、红血球(甚至肉眼可见的血尿)、小砂石。
    在节日期间要想预防痛风的发生,尉世同说:“首先要劳逸结合,参加适当的体育锻炼,不要过分的静卧和静坐；其次饮食要均衡,不可贪食和暴饮,对富含嘌呤的海鲜、动物内脏、酒(特别是啤酒)、肉汤等,一定要控制好进食量；第三进补要合理,对富含高核酸的保健品也不可多食,因为核酸的最后分解产物是尿酸；最后是多饮水,每天喝2000-3000毫升,可增加尿酸的排泄。”