不少人尤其是亚健康、癌症病人,日常或做手术后为了健康,日复一日地坚持补充各种维生素、微量元素等,并认为“大量补充维生素可以抗氧化”、“抗氧化=防癌”。然而,专家指出,所有抗氧化剂的临床试验均没有显示其有抗癌效应,还可能促癌。

　　临床试验显示:抗氧化不但不防癌,可能还促癌

　　“医生,帮我看看,这些高级保健品是不是适合我?”在广东省人民医院乳腺科里,不少带着一堆保健品来问医生意见的病人。

　　“至今为止,所有抗氧化剂的临床试验均没有显示其有抗癌效应,相反在一些试验中,抗氧化剂还加速癌细胞生长。”广东省人民医院乳腺二科 主任王坤教授告诉新快报记者,日前,冷泉港实验室教授David Tuveson博士和西北大学的Navdeep Chandel博士在《新英格兰医学》发表论文,认为细胞内氧化物和抗氧化物处于自然平衡状态,细胞内存在少量氧化物是必要的,抗氧化物食品会干扰正常细 胞的成长,却无法在细胞的关键位点起作用。因此,增加抗氧化剂来对抗过氧化物,看似合理,其实破坏了细胞的自然平衡,结果也是灾难性的。他们认为,抗氧化 剂可能刺激癌细胞发展。

　　另外,诺贝尔医学奖得主华森早就指出,许多末期癌症无药可治,可能肇因于病人体内太多抗氧化剂的累积。他指出,这些抗氧化剂包括维生素 A、C、E与硒在内的多种抗氧化剂,维生素E可能特别危险。王坤告诉记者,维生素E就是生育酚,作用类似雌激素,女性长期大量服用增加乳腺癌风险。而炒得 很热的“防癌神器”微量元素硒,高强度抗氧化,反而更促癌。

　　维生素D才是防乳癌、肠癌恩物

　　王坤对记者表示,医学分析表明,将维生素D的摄取量增加到1000IU/天,可能降低结肠癌和乳腺癌一半的患病几率。“各国研究表明, 缺乏维生素D的女性乳腺癌死亡率高。”他称,美国肿瘤临床协会发布的新科研成果显示,如果女性患维生素D缺乏症,那么一旦患乳腺癌后,其扩散和死于此病的 风险可能比其他女性高。加拿大科研人员在对多伦多地区512名女性跟踪研究12年后发现,在那些被诊断出乳腺癌的女性中,同时患维生素D缺乏症的乳腺癌扩 散风险高94%。报告还指出,维生素D缺乏症在罹患乳腺癌的女性中比较普遍,只有24%的人体内维生素D的水平正常。

　　怎么补充维生素D?王坤表示,不是每个人都需要补,先看看体内是否缺维生素D。包括他们在内的国内部分医院乳腺科能通过抽静脉血查维生 素D含量如何,偏低的可在医生建议下额外补充。“乳腺癌高危人群(45-55岁、有家族史、有乳腺不典型增生、有乳腺乳头状瘤、月经来潮早、绝经晚、少生 育、雌激素替代疗法5-10年的女性),建议做这个检测。”

　　■专家建议

　　补充维生素D 多吃动物肝脏、蛋黄和奶

　　一般来说,可多吃维生素D含量高的食物,并适当晒太阳。营养专家认为,维生素D在动物肝脏(鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等)、奶(全 脂奶、奶酪和奶油)、富含油脂的鱼类(鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲶鱼等)和蛋黄中含量较多,鱼肝油中维生素D的含量尤其丰富。

　　此外,他强调,一般的癌症患者并不建议使用营养补充剂,尽量从食物中获取各种营养。营养补充剂必须谨慎使用。