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孩子不吃饭,试试“黄金法则”
发布时间:2013-03-11 11:31     来源:君健网

    孩子不好好吃饭,爷爷奶奶追着喂,爸爸妈妈急得直叹气。解决这个难题,中国营养学会的专家总结出一句话,人们把它称为科学喂养幼儿的“黄金法则”,即:“吃什么和什么时候吃,家长说了算;吃不吃和吃多少,孩子说了算。” 

    偏食不仅会导致营养失调,还会带来心理问题

    年龄小的孩子选择食物,只是凭着颜色、气味、滋味这些感觉,只要是好吃的,他们就哭着闹着要吃,不喜欢吃的一口也不动,会导致偏食。

    偏食会造成儿童营养失调,出现消瘦、贫血、机体抵抗力弱等症状。偏食还会带来心理问题,孩子可能形成任性、依赖、神经质等倾向。

    营养学家发现,儿童偏食是导致成人后许多疾病的病因。

    当你给孩子吃一种新的食物时,孩子有可能拒绝吃,家长 不必紧张,这是儿童的正常反应,过一段时间再想办法让他尝试。只要家长有耐心,重复10-15次后,孩子就可能接受这种食物了。此外,一种食物可以用不同的烹调方法制作,变着花样吃,孩子就易于接受。

    所以,黄金法则的第一个要求是:吃什么和什么时候吃,家长说了算。父母要掌握正确的营养知识,他们的决定,影响着孩子的食谱。 

    纠正厌食、挑食的最好办法不是药物,是自我调节

    吃多吃少,也是个问题。有些家长怕孩子吃多,限制他们的食量;有些家长怕孩子吃不饱,哄着骗着让孩子把碗里的饭吃完。这两种做法都是不科学的。

    黄金法则的第二个要求是:吃不吃和吃多少,由孩子决定。

    举个例子,早上做好早饭,孩子看了一眼就摇头说:“不吃不吃,我要吃冰淇淋。”家长可以告诉孩子:“家里只有这些(比如馒头、鸡蛋、稀饭),早上不吃,就要等中午12点才能吃。”若孩子还是不吃,要毫不犹豫地把早餐收起来,把零食藏起来。到了中午,孩子玩了一上午,早饿了,午饭就可能吃得很香。

    家长担心,这样会不会把孩子饿坏?其实,科学研究已经发现,孩子每顿饭摄入食物的数量可能高达全天所需的40%,而每天摄入的食物的数量差异只有10%。也就是说,孩子这顿少吃点,下顿就会多吃点补回来,他完全有能力调节一天的食物摄入量,不会因为一顿不吃饿坏。

    家长要记住,纠正孩子厌食、挑食的最好办法不是药物,而是自我调节。在孩子不愿进餐时,就不让他吃,也不给零食吃,只要没病,孩子总会有饥饿的时候,饿了他自然会找东西吃。

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