最近，母乳喂养引发了热烈的讨论。

　　先是在今年5月20日全国母乳宣传日当天，广州市妇女儿童医疗中心宣布成立了中国内地首家“母乳库”，同时在各方支持与共同努力下，“母乳爱”公益项目也正式启动，第一支推广母乳喂养的志愿队伍“母乳爱”志愿队也组织了起来。

　　接着，就在“母乳库”成功救助了好几名濒危幼儿的报道推出后不久，又有媒体曝光深圳出现“奶妈提供成人哺乳服务”的消息，据说如今成人付费喝母乳早已不是稀罕事。

　　母乳的营养价值虽已毋庸置疑，然而关于母乳，我们还有多少是不知道的呢？

　　1、关于母乳库

　　据了解，目前国外“母乳库”的母乳都是无偿捐献、有偿使用，就像我国的血库一样。但是，“母乳库”在我国毕竟还是个新鲜事物，相关的法律法规根本没有规定相应的收费标准。

　　据广州市妇女儿童医疗中心临床营养科主任、中国母乳库发起人刘喜红介绍，目前在广州成立的首家母乳库的情况依然是：库存的母乳均为自愿捐赠、无 偿使用。而捐献母乳的妈妈都必须通过HIV、甲肝、乙肝等传染病的血清学检测，所需的费用大概400余元，目前均由广州市妇儿医院支付。此外，捐赠母乳时 还需用到的母乳分析仪、电动吸奶器、水浴消毒箱、存储用冰箱、一次性储奶瓶等，平均每捐赠一份母乳所需耗材费最少也要128元，则由“母乳爱”公益项目下 设立的专项基金支付。

　　首家母乳库迎来的全国各地的母乳志愿者还是相当踊跃的。不过正如母乳库的第一位母乳捐献者、广东电台DJ靓靓在微博中所说：“今后，我们还需要更多‘战友’的加入。”

　　2、母乳的营养适合婴儿，不一定适合成人

　　母乳按阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳四类。其中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖、无机盐、微量元素等营养成分。

　　对于婴儿而言，母乳最重要的意义在于乳清蛋白含量高，易于消化。这种蛋白质含有疾病抗体，经过婴儿的肠道不会被分解，能被直接吸收，所以喝母乳 等于直接给婴儿“输送”抵抗力。此外，母乳中富含多元不饱和脂肪酸，其中长链多元不饱和脂肪酸对婴儿生长发育极为重要。最重要的是，母乳的其他营养成分的 含量也均符合人类婴儿的需要，同时生物利用率高，且脂肪含量低。此外，母乳还含有免疫球蛋白、DHA等。

　　但就人奶的营养成分而言，其实都是平常蔬果和肉类中能摄取到的。而且蔬菜和肉类中的蛋白质、矿物质、脂肪和糖的含量也远大于母乳中的含量。

　　与同等重量的牛奶相比，母乳的蛋白质含量较低，每100毫升母乳含1.3克-2克蛋白质，而每100毫升全脂牛奶中含蛋白质7.86克，是人乳 的三倍多；母乳钙含量也不如牛奶多，只相当于牛奶的1/3；母乳热量每100毫升为69大卡，而每100毫升全脂牛奶中就含146大卡，是人乳的两倍多； 此外，每100毫升全脂牛奶中含钠元素98毫克、钾元素349毫克，而英国标准食物成分表中，每100毫升人乳只含钠元素15毫克-47毫克、钾元素58 毫克-70毫克。（详细标准见附表）

　　所以母乳适合婴儿进食，却不一定适合成人，最起码各种功效对于成人就没那么显著。成人喝人奶补充营养的说法并无科学根据。首先，成人的身体机制 会分解母乳中的蛋白质。此外，婴儿的主要营养来源为乳糖，他们本身对乳糖的消化能力也极强，但据研究显示，人类在4岁左右通常会失去90%的乳糖消化能 力，这就是所谓的“乳糖不耐症”，这已写入人类基因。这一特点在亚洲各人种中尤其明显，多数成年人喝人奶反而容易造成腹泻、腹胀、消化不良的反应。当然各 人之间差异倒是很大。

　　3、史记母乳慈禧用人奶驻颜

　　母乳的功效在中国古代就被普遍关注。

　　南朝梁代人沈约在《宋书·何尚之传》中记载：宰相何尚之患劳疾多年，久治不愈，饮妇人乳才治好了。

　　清咸丰年间的王士雄所撰《随息居饮食谱》一书中曾记录：人乳可以“补心血，充液，化气，生肌，安神，益智，长筋骨，利机关，壮胃养脾，聪耳明 目”。有传雍正皇帝一生之中最为中意的保健秘方，就是由33味良药配成的“龟龄集方”，其中最重要的一味良药，就是人乳。身体病弱的光绪皇帝，在生命危在 旦夕之际，御医给他开具的救命良方也是人乳炖温（温是一种多年生水草，属于藻类，全草可以入药）。

　　明代医圣李时珍在《本草纲目》中也说：人乳可治“虚损劳、虚损风语、中风不语”等病。李时珍还曾记载过一首当时社会上流传的《服乳歌》：仙家酒 （即指母乳），仙家酒，两个壶卢盛一斗。五行酿出真醍醐，不离人间处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余，返老还童天地久。

　　除治病外，古人还认为母乳有美容、养生的作用。明李士材在《雷公炮制药性解·人部》中说：人乳“味甘，性平无毒，入心肝脾三经，主健四肢，荣五脏，实腠理，悦皮肤，安神魂，利关格，明眼目，久服延年。”

　　明谢肇浙在《五杂组》中也记载说：“穰城有人二百四十岁，不复食谷，惟饮曾孙妇乳。”此说法虽有些离谱，难以令人置信，但清代时慈禧太后靠人乳 养颜、养生，却是确凿的事实。据说，慈禧除了幼时的母乳外，从26岁开始，直到75岁去世，近50年间都从未间断过喝人乳，每天有3名奶妈专门为她提供充 足健康的奶水。除慈禧太后外，清宫中其他后妃也饮人乳成风。有记载称，清宫每个季节都会精选奶妈40人，在内廷之中辟专室养护，称为“坐秀奶口”，再选 80人住在宫中，由内府专门供应饮食，称为“点卯奶口”，即“候补奶妈”。这些奶妈还每个季节更换一批。