豆腐蒸鱼肉
材料
鸡蛋黄1个,鲜鱼肉、豆腐各20克,洋葱5克,海带汤1/2杯。
做法
1.鲜鱼蒸好后,去除鱼刺,磨碎。
2.豆腐汆烫一下,切成1厘米小丁;洋葱剁碎。
3.蛋黄打散后用筛子筛,放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱搅匀,最后放入蒸笼里蒸。
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