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五类蛋糕不要买

发布时间：2011-02-14 来源：互联网

    很多家庭会备一些小蛋糕之类的甜点，随时享用。这里提醒你，下面５种蛋糕尽量不要买：

    奶油蛋糕  目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。

    酥皮蛋糕  酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。

    太香和太鲜艳的蛋糕  蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

    水果蛋糕　水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如直接买鲜水果来吃。

    巧克力蛋糕　蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。