注意！切吃海鲜不能畅饮啤酒
发布时间：2010-02-26
来源：互联网
| 专家日前提醒市民，吃海鲜是有讲究的，饮食不当会对身体造成不良影响...... |
专家日前提醒市民，吃海鲜是有讲究的，饮食不当会对身体造成不良影响。
关节炎患者莫贪嘴。海鱼、海带、海菜等海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后会在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等水果同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且上述水果的某些成分容易与海鲜中的钙结合，形成一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
