酸奶虽好 但也不能代替牛奶
发布时间：2011-07-13
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从营养价值角度来说，酸奶比鲜牛奶略高。但用酸奶替代鲜牛奶也会带来许多问题。
酸奶中乳酸含量高，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，影响正常消化功能，尤其对有肠胃炎的儿童不利。
另外，小孩子正在生长发育，需要大量的钙的补充，酸奶中含钙量较少，无法满足这方面的营养要求，长期用酸奶代替鲜牛奶很容易造成孩子钙缺乏。
对于青少年来说，早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是比较理想的选择。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
