邓丽君有一首歌曲叫《美酒加咖啡》,让人们以为酒和咖啡是美食中的绝配,但据英国《每日邮报》报道,红酒加巧克力才是真正的好搭配。
这是因为黑巧克力和葡萄酒中都富含多酚,可以扩张血管,加速血液供应到大脑,从而为大脑快速提供氧和糖,使反应变得更灵敏,比起单独食用这两种食物,混合在一起吃的效果更好。
换句话说,你在喝红葡萄酒时,来上一些巧克力,就是一个好的饮食习惯。
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