人体内有一个化工厂，它负责把吃进去的食物转化成人体所需要的营养物质，它就是肝脏。别看成人的肝脏只有1~1.5公斤重，它却是人体最繁忙、工作程序最复杂的器官，没有它，人的生命就无法继续。

　　河南省中医药研究院附属医院消化内科主任医师侯留法说，人吃进去的食物，经胃和小肠消化吸收后进入肝脏，并在肝脏中进行“深加工”，肝细胞会合成许多人体所需的各种重要物质，比如蛋白质、糖、脂肪等。肝脏同时还具有贮存营养物质的功能，当人体摄入过多的营养消耗不了时，肝脏就会把它们存起来，等人体需要时，再从肝脏这个大仓库里搬出来。

　　肝脏还参与人体的消化工作，由肝脏分泌出来的胆汁排入十二指肠，可以帮助人体完成对食物的消化。除此之外，肝脏还有解毒、增强免疫等作用，关键时刻还能造血供人体享用。

　　肝脏太神奇了，是个万能器官。然而，当人们患上肝病（包括肝炎、脂肪肝等）后，肝细胞就会受到损伤，影响肝脏的正常运转，人体就会出现这样那样的症状，比如乏力、面色蜡黄、浑身酸困、营养不良等，如果放纵肝炎或脂肪肝发展，还可能发展成肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。

　　中医认为，春季肝病容易反复，但春季也是养护肝脏的好时节。河南省中医药研究院附属医院消化内科的专家们讲：“呵护肝病，重在春季调养。”

　　不同肝病   饮食不同

　　中医有句话叫“善治不如善养，三分吃药，七分调养”，这句话用于肝病再恰当不过了。肝病患者饮食的总体原则是清淡，控制荤食，多食一些富有营养的清淡之品，如青菜、水果、粗粮、豆类、乳制品等，以利脾胃、通大便。

　　当然，不同的肝病，饮食的要求不同。比如，处于急性期的肝病（所谓急性期，就是转氨酶高于40，说明肝细胞正在受到损害），此时更应坚持清淡饮食，多吃水果，以利于肝病康复。如果是肝硬化患者，就不能吃辣椒、蒜等刺激性食物，也不能吃坚果，因为肝硬化患者往往合并有食道、胃底部的静脉曲张，曲张后，胃底部组织变薄，如果吃坚果，特别是咀嚼不碎的时候，坚果可能划伤曲张部位，造成出血。肝硬化患者还应多吃高蛋白的食物，如牛奶、蛋类、瘦肉类、动物肝脏等。

　　当然，肝硬化患者的饮食并不是含蛋白质越多越好，特别是晚期肝硬化患者，强调均衡饮食，高蛋白食物不要过多摄入。高蛋白食物进入体内，大部分会转换为氨基酸，氨基酸分为两类，一类是支链氨基酸，对肝硬化患者有利；另一类是芳香族氨基酸，名字好听却不是好东西，它对肝硬化患者有副作用，可诱发肝昏迷。

　　对于肝病患者来说 卧床休息等于锻炼身体

　　快跑、长跑、哑铃，凡是流汗的、暴发性的运动，都不适合肝病患者。侯留法主任医师说：“卧床休息，对于肝病患者来说，就是锻炼。”

　　学会直立行走，为人类带来方便的同时，身体结构也发生了变化，这些变化对健康不利。肝脏就受到了直立行走带来的不良影响。直立行走后，肝脏的血流量比卧位时减少40%，而在直立下活动，甚至可减少80%~85%的血流量。所以，对于肝脏本身就有病患的人来说，肝脏缺少血液供应，就意味着缺少了营养物质的供应，所以，医生都会建议肝病患者不要做剧烈运动，必要时应卧床休息。

　　肝病患者不能剧烈运动的另一个原因是，剧烈运动时，肌肉会产生大量的乳酸，而乳酸需要肝脏代谢，这势必加重肝脏负担，使病情复发。

　　卧床休息则可以增加肝脏血流量，加强肝脏内营养物质及氧气的输入，促进肝细胞的恢复。因此，适当休息对肝病患者十分必要。比如，乙肝急性期患者，应强调早期卧床休息，直至症状明显减轻；慢性乙肝患者，则应注意劳逸结合，做较轻的工作；病毒携带者或乙肝恢复期，可根据自身情况活动，以不疲乏为度。 

　　即使病情稳定 每半年也要体检一次

　　慢性肝病往往是一种进展性疾病，有的进展快，有的进展慢。医学上称肝脏为“沉默型脏器”，也就是说临床上有一部分患者，病情已经很严重了，自身并没有明显的症状。有些患者直到腹部胀得很大，已经出现了腹水，才到医院检查，发现已经是肝硬化晚期或肝癌。

　　侯留法主任医师提醒，即便病情相对稳定的肝病患者，也一定要定时（周期为6个月）复查肝功、病毒、肝癌标志物（甲胎蛋白）、B超等，一旦发现病情变化，及时找医生采取治疗措施。

　　此外，肝病患者还要保持心情舒畅，减少不良精神刺激，切莫因疾病产生悲观、消沉、畏惧等情绪。这主要是因为，中医认为肝可以调畅情志，一方面肝病易使患者产生不良情绪，另一方面精神抑郁过久或突然、强烈的暴怒都可导致肝功能失调，会诱发或加重肝病。侯留法主任医师建议，肝病患者平时应适当参加文体活动，振奋精神，以有效释放消沉、忧悲等不良情绪。家属应多给予鼓励，使之树立战胜疾病的信心。