肾癌又称肾细胞癌、肾腺癌，发病于泌尿小管上皮。肾癌是成人最常见的恶性肿瘤。男女之比约为2：1，高发年龄50-70岁。肾癌的发病率一直在不断的升高，那么，预防肾癌的方法有哪些呢？

　　预防肾癌的方法有哪些呢？

　　1、吸烟

　　患者在生活中首先要注意的就是抽烟的问题，烟的危害是大家众所周知的，还有就是在生活中避免放射线侵害，慎用激素。加强对铅化合物接触的防护。减少化学性致癌物质的接触，是预防本病不可忽视的措施。

　　2、卫生习惯

　　人们还要注意养成良好的卫生习惯，因为生活中有很多的细菌都是又不注意卫生引发的，不食用霉变腐烂腌制食品。宜用清淡饮食，适当进食鱼、鸡蛋及少量动物瘦肉。

　　3、科学烹调

　　烹调富含蛋白持的食物，温度不要太高，避免肉、鱼烧焦。

　　4、注意储存食物

　　未吃完的剩余食物、易腐食物应冷冻或冷藏保存，防止霉菌污染，不吃霉变及贮存期长的食物。

　　5、合理食用内脏海鲜

　　吃海鲜每天数量不要超过100克，不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅。内脏可每周至吃一到两次，每一次食用量不要超过50克，可搭配一些粗粮和蔬菜，以增补膳食纤维。

　　6、限制食盐及碳酸饮料

　　限制食盐及盐腌食物摄入量，少喝易拉罐饮料。成人每天用盐不超过6g，可用加碘食盐。

　　7、避免忙不使用补充剂

　　膳食补充剂对减少肾癌危险并无帮助，不要盲目使用膳食补充剂。

　　防肾癌的食疗方介绍

　　1、枸杞甲鱼瘦肉汤：枸杞子30克，甲鱼1只（约500克），猪瘦肉150克。先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后，杀死切开，去内脏，洗净切块，加清水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，分2～3次服完。

　　2、枸杞海参瘦肉煎：枸杞子15克，海参250克，猪瘦肉100克。先将海参浸透，剖洗干净，然后与猪瘦肉均切成片状，加水适量共煮至烂熟，调味食用，分次服完。

　　3、香菇虫草炖鸡：香菇20克，冬虫夏草15克，未下蛋母鸡1只（约10m克）。香菇去蒂，并去鸡毛及头脚和内脏，纳香菇、冬虫夏草人鸡腹，竹签缝口，加水适量慢火炖2小时，调味服食，可分2～3次服完。

　　4、牛奶蛋清莲子糊：鲜牛奶250毫升，鲜鸡蛋2个，石莲子50克。将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状，放人冰糖或白砂糖调味，再放人牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食。每日或隔日1次。

　　5、内金谷姜兔肉汤：鸡内金12克，谷芽30克，生姜3片，兔肉100克。加水适量共煲汤， 少量盐调味，喝汤吃肉。每日或隔日1次。

　　6、砂仁淮山炖猪肚：砂仁15克，淮山药50克，猪肚1只。砂仁打破，猪肚洗净并去除脂肪。将砂仁、淮山药纳人猪肚内，加水适量，慢火炖至猪肚烂熟，少量盐调味，喝汤或佐膳。

　　防肾癌饮食注意事项

　　1、忌食发霉、熏焦食物及不洁净的水，少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟。

　　2、不要偏食，也不要反复吃同一种食品。因为一种食物的营养是有限的，只有我们吃五谷杂粮才能更好的摄入营养。

　　3、饮绿茶，有良好的防癌效果。绿茶能让人心情舒畅，所以经常喝绿茶对我们的身体很大的帮助作用。

　　4、食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。