中药打粉后不宜久放
发布时间：2013-02-04
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不少市民喜欢把阿胶、当归、葛根、田七等中药材打成粉，制作冲饮或熬汤煮粥。
广西中医学院第一附属医院仁爱分院中医特色治疗室副主任梁永秀指出，有些中药作为保健食疗品来说，打粉吃的效果的确比煎水、泡水吃更好。比如当归，在很多中药汤剂里都会用到，而医生一般在开药时会注明“打碎”，否则，煎药时药效可能就不能全部发挥出来。如果老百姓拿当归来熬汤或是做其他用途，打成药粉无疑是一种很好的方法。
中药打粉也有缺点，就是不能久放。比如当归、沉香、黄芩、柴胡等有浓重气味的中药，其发挥药效靠的是浓烈的味道，打成粉后存放久了，药效就会发散掉。如果专门用来治病的话，效果就没饮片好。所以，这类有浓重气味的药不适合打粉久存。
中药打成粉直接冲服，有些药材不容易溶解同时味道强烈，可能会令患者的嗓子等受到强烈刺激。比如当归，味道就比较重，即便是冲水后，吃起来味道也比较苦。梁永秀建议，田七、当归之类味道重的中药打粉后，如果觉得难以下咽，加点蜂蜜一起服用。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
