贴心指引：节食+运动赶走脂肪肝

　　饮食处方：高脂、高糖食物减少吃，“四条腿”的动物，例如猪肉、牛肉和羊肉等要少吃；禽类、鱼、蛋、豆类和奶类适量吃；蔬菜水果吃多些；五谷类，吃最多。

　　运动处方：推荐中等量有氧运动，例如快步走、游泳、打乒乓球等。

　　专家分析：肝脏健康四大危害

　　广医二院消化内科主任丁建华分析，肝脏系统疾病，除了乙肝、丙肝等慢性肝炎是传染病，肝囊肿与先天发育有关之外，脂肪肝和肝内胆管结石其实都与生活方式有关。“所谓脂肪肝，通俗地理解就是脂肪跑到肝脏去了，如果肝脏的脂肪越积越多，就会破坏肝细胞，进而危害肝功能。”那么，到底是什么原因让公务员、大型国企和事业单位职工的肝病的发生率一路走高呢？专家向记者分析了以下四大危害肝脏健康的“元凶”。

　　元凶之一：多吃少动

　　“脂肪肝的原因离不开吃：粗粮吃得少，山珍海味吃得多；青菜吃得少，大鱼大肉吃得多。”丁元伟说，脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，后者与营养过剩、不合理的膳食结构，以及不良的饮食习惯有关。“正因如此，脂肪肝在大多数情况下是‘富贵病’，吃得越好越容易得。”当然，有时营养不良也可以导致代谢紊乱，从而引发脂肪肝。

　　动得少也是原因之一。出门坐车，电梯取代了步行上下楼，空闲时间不去锻炼身体，而是一坐几个小时打麻将……这是现代人生活方式的缩影，也是脂肪肝发生的“伏笔”。

　　值得注意的是，吃得多、动得少，长此以往会导致肥胖。丁元伟称，男性腰围超过90厘米，女性腰围超过80厘米，都是脂肪肝的高危因素。

　　元凶之二：酒到杯干

　　据介绍，在不少公务员和职工体检中发现的脂肪肝属于酒精性脂肪肝，“这与这些人应酬多，过度饮酒有很大关系。”丁元伟解释说，酒精在体内产生乙醛，肝脏可将乙醛氧化为醋酸而排出。但如果饮酒过度，超出肝脏的解毒能力，首先倒霉的便是肝脏。有研究显示，男性每天饮酒大于40克，女性超过20克，连续5年就可以出现脂肪肝。同样，如果每天饮酒超过80克，那么大约2周就可以对肝脏造成损害。丁元伟说，脂肪在肝脏长时间积累会导致“纤维化”，变成酒精性肝病，最终可以发展到不可逆的“肝硬化”。

　　元凶之三：长夜不眠

　　熬夜直接危害肝脏。专家介绍说，熬夜时人体血液都供给了脑部，内脏供血就会相应减少，导致肝脏乏氧，长此以往，就会对肝脏造成损害。

　　23时至次日3时是肝脏活动能力最强之时，如果肝脏得不到休息，会引起肝脏血流不足，已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。这足以损害全身，所以“长期熬夜等于慢性自杀”的说法并不夸张。

　　元凶之四：压力焦虑

　　竞争上岗、绩效考评……公务员和企业职工如今的工作压力越来越大。事实上，愤怒、焦愁、忧虑的情绪对肝脏的影响不可小觑。有心理科专家分析，情绪的波动，可以在体内引发一系列的化学影响，使体内激素分泌失去平衡，导致血液循环障碍，影响肝的血液供应，使肝细胞因缺血受损甚至死亡。