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肝病专家揭秘肝炎吃什么好

发布时间：2013-09-05 10:49 来源：君健网

　　很多肝炎患者在治疗的时候都会问这样一个问题，肝炎吃什么好?针对肝炎吃什么好的问题，下面就请专家为大家详细的介绍下肝炎吃什么好。

　　肝炎吃什么好?肝炎患者应遵循以下几点原则：

　　1.注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

　　2.补充微量元素，慢性乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

　　3.供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

　　4.食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

　　5.根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

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