天下的父母都希望孩子健康聪明，那么怎样吃才能让孩子吃得健康又聪明呢？以下为您详细介绍。

　　人的智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明；此外，均衡的营养还可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。

　　均衡的营养包括很多，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，而今天有些家长易忽视最为重要的维生素和矿物质。健脑食物，一是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率；又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用。而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更为严重会致小学阶段多动症；缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。

　　让孩子聪明的营养食物

　　1、每周吃蘑菇1-2次；

　　2、每天吃豆类或豆制品；

　　3、多吃香蕉、红萝卜、菠菜；

　　4、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑；

　　5、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果；

　　6、多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉；

　　7、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

　　纠正的方法

　　1、饮食教育；

　　2、父母以身作则；

　　3、新的食物混入爱吃的食物；

　　4、鼓励的态度让孩子尝试新食物。

　　现在的孩子比以前更早面临学习的压力。因此在7岁前这段时期，身体的营养支持将决定孩子一生的头脑聪明和体力状况，否则孩子将错过一生中非常关键的脑力和体力成长时期。