黄芪汽锅鸡
发布时间：2013-07-11
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主料 母鸡1只。
配料 黄芪片20克。
调料 葱，姜，盐，料酒，花椒水。
制作 将母鸡宰杀生，去毛和内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内；加入葱，姜，盐，料酒，花椒水等。将黄芪片洗净，也放入汽锅内，盖上盖，上笼蒸3小时取出，拣去葱，姜，黄芪即成。
养生功效 补中益气，补精填髓。
小贴士 中医认为,黄芪生用，益卫固表，利水消肿，托毒，生肌，治自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽或溃久不敛。炙用补中益气，治内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱、崩带及一切气衰血虚之症。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
