1、大枣
红枣中含有大量抗过敏物质,即环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。因此,过敏者多吃红枣有好处,水煮、生吃都可以。干枣在炖、煮时最好用小刀在红枣表皮画出直纹,这样才可以让枣中的营养成分很好地释放出来,煮时不宜加糖。
2、蜂蜜
每天喝一勺蜂蜜就可以远离打喷嚏、流鼻涕、气喘、瘙痒、咳嗽等春季过敏症状。原因有两个:其一,蜂蜜中含有微量的蜂毒。在临床上蜂毒常用于治疗支气管哮喘等过敏性疾病。其二,蜂蜜中含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
3、胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症状、过敏性皮炎等过敏反应。它能调节细胞内的平衡,提高身体抵抗力。
4、金针菇
金针菇中含有一种蛋白质,可以抑制哮喘、皮肤瘙痒等过敏性疾病,没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。经常食用金针菇有利于排出重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。
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