常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”夏季,人体为了散热的需要,不得不增加皮肤的血液流量,因而内脏器官,特别是胃肠道的血液循环减少,就会影响人的食欲。如在饭前先喝些姜汤,就能增进食欲,促进吸收。生姜具有发汗解表、温胃止呕和解毒三大功效。
消夏解暑:中医认为生姜能“通神明”,所谓“通神明”是指提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,适当吃点生姜大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜成分。
腹痛、吐泻:盛夏时节气温高,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状,适当吃些生姜或者喝些姜汤,起到防治作用。感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
治消化不良:取生姜末3克,水煎,加醋少许,趁热服下,日服3次。饭后服,对寒性消化不良,食欲不振有效。
咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果咽喉痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2一3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
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