红莲猪肚汤改善食欲促消化
发布时间：2013-06-24
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材料：红枣5枚，莲子15克，淮山药15克，猪肚1个，米酒少许，姜母3片，盐适量。
做法：先将猪肚彻底洗干净、切成薄片，接着把干莲子浸水约两个钟头，之后将所有食材、中药材洗净后放到锅中，加入适量的水、米酒，炖煮至熟烂后，最后加入少许盐调味即成。
功效：莲子健脾养心，适合在夏季食用；淮山药健脾开胃、补气养阴；红枣补脾和胃、益气生津；猪肚味甘性平，入脾、胃、肾经，补益虚损、增强人的体力，且符合中医“以形补形”的养生饮食之道。但吃猪肚也有一些禁忌，壮实、体热、便秘的人最好少吃。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
