多吃些蔬菜糖尿病人也可吃汤圆“解馋”
发布时间：2011-02-16 09:21 来源：君健网
问：元宵佳节来到，家家都准备了美味可口的元宵汤圆，我是一名糖尿病患者，现在做的元宵种类繁多，好吃润口，对人的胃口具有极大的诱惑力，不吃既饱不了口福又缺少了节日气氛，但汤圆中多半加入了过多的糖分及油脂，我害怕血糖升高不敢吃，请问糖尿病人能吃元宵吗？读者 王双桥
糖尿病患者的饮食治疗虽然是控制血糖的基础，但饮食治疗不是饥饿疗法，只要掌握了科学的健康知识，糖尿病患者的饮食是没有绝对禁忌的。虽然单独食用元宵的升糖指数较高，但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃，血糖指数的升高情况就会不同于单独进食元宵时了，而是会比单独进食元宵时低了许多。因此糖尿病人在吃元宵的时候，需要注意搭配其他食物一起吃，并且可以吃几个“解解馋”，切记不要贪多。一般来说，糖尿病患者如果食用普通汤圆，最好是素馅，一顿饭以四个为宜，且不要再食用其他主食，并多吃些蔬菜，以延缓血糖升高，进完餐休息半小时后，可适量散步(约半小时)促进消化和降低餐后血糖。
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图文新闻
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
