茶源于中国，自古以来中国人就喜欢喝茶。国学大师林语堂曾说：“只要有一壶茶，中国人到哪里都是快乐的。”但这一说法并不一定适合于胃病患者，“茶因性味不一，胃病患者饮茶可大有讲究。”日前，在河南省中医院健康讲堂上，该院消化科肝胆脾胃二区的赵长普主治医师说。

  胃溃疡患者不要喝绿茶

  赵长普说，中国大部分名茶为绿茶，绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上。绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但是过敏体质的人喝绿茶易呕吐，而且绿茶的叶绿素含量较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡患者最好不要喝绿茶。

  大麦茶、大红袍茶、红茶、普洱茶可养胃

  “大麦茶味甘、性平，它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载。”赵长普说，大麦茶有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸下气等作用。现代研究也发现，大麦茶含有多种人体必需的微量元素、氨基酸和维生素，以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等营养成分。

  大红袍茶温而不寒，不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。

  红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就小。这些茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，因此红茶能够养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶，能消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

  夏天喝点普洱茶有消食解腻的作用。普洱茶性温和醇厚，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用。甘滑醇厚的普洱茶进入人体的肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层。因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃、暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

  另外，铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但是，空腹不能喝铁观音，否则，易“醉茶”。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。但是，因乌龙茶的茶叶较粗老，须用100摄氏度的热水冲泡。

  饭后喝茶好，晚上宜喝红茶

  喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“醉茶”现象。

  晚上最好喝红茶。红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点牛奶，可以起到一定的温胃作用。
  “平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。”赵长普提醒道。