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教你4招轻松辨别好馒头
发布时间:2011-04-18      来源:

    辨别好馒头,可以从四个方面入手:

  一要看,优质馒头的表皮呈乳黄色,这是小麦的原始颜色,不能白。而且表皮要很光亮,如果出现黄斑,就有不良成分在里面。如果是面粉比较好的馒头,用手捏一下还会恢复原状。

  二要闻,好的馒头闻起来会有麦香味。

  三要尝,好馒头咬起来会很软,但不咯牙、不粘牙。

  四要看存放,好馒头一般只能放两三天,之后就会长毛。如果两三天了,馒头还没长毛,那么这个馒头就可能加了防腐剂。

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