醋是我们日常生活中最常用的作料,在防病治病方面也有一定用处,但不是所有人都适合。
醋不宜长期食用,食用过量会影响人体的酸碱平衡。另外,胃酸过多的人,也不宜喝醋防病。
专家认为,对萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者来说,喝醋有一定的益处,但必须把酸度降低,少量、间隔食用。
此外,长期喝醋会腐蚀牙齿,使之脱钙,应用水稀释后用吸管吸,喝后用水漱口。
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