吃土豆会变胖吗？
发布时间：2011-12-30
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土豆因淀粉含量高，曾被看做高热量食物，但土豆的淀粉中，有一部分是“抗性淀粉”，不会被各种消化酶消化，会让人觉得饱但贡献热量很低。100克煮土豆的热量约87千卡，低于同重量的大米饭。但如果你选了油炸的薯条、薯片，那让你长胖的可不是土豆了。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
