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肾病患者饮食巧搭配
发布时间:2012-11-23      来源:

  很多的肾病患者都在苦恼自己的饮食要如何搭配,要选择什么样的食物才是对自己的病情恢复有帮助。下面就一起去了解一下肾病患者的一些饮食方案,饮食搭配。

  一、以增加肾脏的营养,来合理选择蔬菜、水果

  蔬菜:冬瓜、黄瓜、胡萝卜、荠菜、生菜、青椒、西葫芦、茄子、白菜、金针菜、菜花、莴笋、卷心菜、番茄、丝瓜、倭瓜、茄子、空心菜、茭白、笋、马兰头、山药、莲藕、草菇、紫菜、荸荠等。

  水果:西瓜、甜瓜、葡萄、柑、橘、猕猴桃、草莓、菠萝、橄榄、李子、苹果等。

  二、以减少对肾脏的负担,选择合理的主食与豆类食物:

     小米、高粱米、玉米面、赤小豆、蚕豆、大米、麦淀粉等。

  三、以减少对肾脏的刺激,来合理选择肉、蛋、奶

  肉:鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、青鱼、黑鱼、银鱼、猪肉、猪肾、乌鱼、鸡肉、鸭肉等;胆固醇高者应以补充鱼类优质蛋白为主。

  动物肾脏:食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功。

  虾:能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。此外,动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。

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