肾结石患者吃火锅会有危害吗?
发布时间：2013-08-06
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很多人都喜欢吃火锅，那么对于肾结石患者来说，能吃火锅吗?肾结石患者吃火锅会有什么危害吗?下面，就看一下专家是怎么说的吧。
专家介绍，煮久的火锅汤底的蛋白质、脂肪、胆固醇含量都非常高，简直就是营养不良者的大补汤。这类大家也能注意到，骨头汤底煮的时间越久汤水越油，说明其中甘油三酯含量越来越高，无疑非常不适合想减肥的MM、血脂含量高、高血压、肥胖的人喝;而海鲜汤底的嘌呤非常高，即使只是一般汤底，经过不断加入海鲜煮之后，沉积的嘌呤也越来越高，肾结石患者能吃火锅吗?这显然是不能吃的。
肾结石患者能吃火锅吗?不能，因为火锅汤底的花样非常多，有海鲜锅、骨头锅、酸菜鱼锅等等。其中，酸菜锅有个问题值得关注，久煮的锅底亚硝酸盐含量会不会超标而对身体健康不利呢因为，腌制的酸菜中含有亚硝酸盐，而腌制食物属于癌症的一大诱因。
肾结石患者能吃火锅吗，以上为大家做了一个简单的介绍。希望能对有疑惑的人有些帮助。另外，希望肾结石患者能够在平时多注意谢谢肾结石的护理。
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图文新闻
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
