碧梗粥 宝玉去探望表姐薛宝钗,姨妈留饭,酒菜丰盛,宝玉痛喝了两碗酸笋鸡皮汤,还吃了半碗碧粳(绿色的香米)粥。这碧梗粥有补脾胃、养五脏、壮气血的良好功效。
燕窝粥 黛玉有咳嗽的毛病,因燕窝性平,有滋阴润肺、益气补中之功。黛玉久患咳嗽,肺气亏虚,阴液不足,而燕窝粥,既可滋阴润肺、化痰止咳,又可健脾益气、增强体力。
江米粥 江米粥就是糯米粥,它具有补肺,治肺虚、热咳之功效。黛玉体弱多病,经常咳嗽,发热,用糯米粥食疗很对症,黛玉吃后,称“味儿还好”。
米汤 贾府的人连吃粥,也分等级,袭人虽是头等丫头,是宝玉“屋里人”,但她生病,就不可能吃燕窝粥,只能喝米汤了。米汤又叫米油,是用上等的大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油,米汤性味甘平,能滋阴长力,也有很好的补养作用。
中医传统“五气”养生 上一篇 | 下一篇 立冬养生 重在收藏与保暖