什么是健康水？

    健康水就是有益于人体健康的饮用水。据世界卫生组织制订的详细的标准，有益于人体健康的理想饮用水必须满足七条标准：

    1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质。

    2、水的硬度介于30-200（以碳酸钙计）之间。

    3、人体所需的矿物质含量适中。

    4、PH值呈弱碱性7-8。

    5、水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳适度。

    6、水分子团半幅宽小于100赫兹（充满活力的小分子团水）。

    7、水的媒体营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等）。

    其中2条是必不可少的，是人体所需的矿物质含量适中和PH值呈弱碱性。

    纯净水：质地太“单纯”，不可长期喝

    纯净水，我国于1998年制定颁布了《瓶装饮用纯净水标准》（GB17323－1998）规定：瓶装饮用纯净水是指符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。因此，其水质趋近于纯水。不过，营养专家认为，纯净水并不适合长期饮用。

    纯净水总的来说就是：好的坏的都除掉了，只剩H2O。纯净水被人为破坏了水分子结构，矿物质和微量元素都没了，与人体本身的水分子不同，不能很好地帮助人体进行新陈代谢。正是因为纯净水过于“纯净”，缺乏人体所需的矿物质和微量元素，且PH值呈弱酸性，被认为对健康不是很好。所以纯净水偶尔可作为饮料喝，不建议长期饮用。

    矿物质水：“纯净水”的人为添加版

    谈到矿物质水和天然矿泉水，很多人会分不清两者的区别。营养专家表示，二者最大的区别就是：一个的矿物质是人为添加的；一个天然就带着矿物质的。

    所谓的矿物质水其实就是在纯净水的基础上，按照一定比例加入矿物质浓缩液的水。据了解，现在添加得最多的就是硫酸镁和钾，因为这两种物质较易添加，但像人体所需的钙等成分，基本添加不了，因为会产生沉淀。由于人工添加的成分毕竟不是天然的，所以人体能吸收多少也是个问题，且目前矿物质水并无统一的国家标准，基本是企业自行添加，添加的比例则“自己拿捏”，因此生产起来十分方便，只要有自来水的地方就可生产，成本较低。