美没发现鸡蛋中三聚氰胺超标
发布时间：2010-04-28
来源：互联网
研究发现，鸡饲料中三聚氰胺浓度低于100ppm不会对鸡蛋安全造成威胁。
一项对三聚氰胺污染饲料喂养的产蛋鸡的调查中发现，用含三聚氰胺浓度极高的饲料喂养的鸡所产蛋中的三聚氰胺含量仍不会超过美国FDA所限制的标准。该研究发表在美国化学会的《农业与食品化学杂志》上。
研究人员说，通常用于生产某些塑料的三聚氰胺由于在2008年被中国的某些食品生产商非法加入到牛奶中以改变牛奶中的蛋白含量而引发了一个对公共健康的大讨论。当局也从此发现，用被三聚氰胺污染的饲料喂养的鸡所产蛋中的三聚氰胺含量超标。但科学家直到今天才弄清楚由这些鸡所产蛋中的三聚氰胺含量是多少。
为了建立一个科学的依据，研究人员给这些产蛋鸡喂养被三聚氰胺污染的饲料后发现，饲料中的三聚氰胺浓度增加，鸡蛋中的含量也会增加。但这些鸡蛋中的三聚氰胺的浓度均没超过FDA所允许的百万分之2.5（ppm）这一最大量。饲料中三聚氰胺的最高浓度大约是100ppm，而受污染的鸡蛋中的浓度为1.45ppm。科学家认为，饲料中三聚氰胺浓度低于100ppm不会对食品安全造成威胁。
美没发现鸡蛋中三聚氰胺超标
一项对三聚氰胺污染饲料喂养的产蛋鸡的调查中发现，用含三聚氰胺浓度极高的饲料喂养的鸡所产蛋中的三聚氰胺含量仍不会超过美国FDA所限制的标准。该研究发表在美国化学会的《农业与食品化学杂志》上。
研究人员说，通常用于生产某些塑料的三聚氰胺由于在2008年被中国的某些食品生产商非法加入到牛奶中以改变牛奶中的蛋白含量而引发了一个对公共健康的大讨论。当局也从此发现，用被三聚氰胺污染的饲料喂养的鸡所产蛋中的三聚氰胺含量超标。但科学家直到今天才弄清楚由这些鸡所产蛋中的三聚氰胺含量是多少。
为了建立一个科学的依据，研究人员给这些产蛋鸡喂养被三聚氰胺污染的饲料后发现，饲料中的三聚氰胺浓度增加，鸡蛋中的含量也会增加。但这些鸡蛋中的三聚氰胺的浓度均没超过FDA所允许的百万分之2.5（ppm）这一最大量。饲料中三聚氰胺的最高浓度大约是100ppm，而受污染的鸡蛋中的浓度为1.45ppm。科学家认为，饲料中三聚氰胺浓度低于100ppm不会对食品安全造成威胁。
美没发现鸡蛋中三聚氰胺超标
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
