近年来，媒体上不断出现中国人需要全民补钙的提法和相关讨论，上百种补钙品也相继上市。那么，在“钙”面前，我们究竟应该何去何从？

　　中国营养学会根据对我国居民的调查资料以及国内外人体试验的结果，为不同年龄人群推荐钙的适宜摄入量：

　　4岁以下婴幼儿                                          每日300～600毫克
　　4~10岁儿童及18岁以上成人                    每日800  毫克
　　11～18岁青少年及50岁以上老年人         每日1 000毫克

　　上世纪90年代全国性大规模饮食调查结果表明，我国居民钙的实际摄入量，成人每日平均400毫克左右，仅相当于适宜摄入量的50%；中小学生每日平均341～474毫克，相当于推荐摄入量的39%～52%。需要指出的是，这里提到的钙摄入量，是人群的平均值。我国居民摄钙量地区差异很大，因此并非像一些广告中宣称的那样“全民都缺钙”。

　　常见补钙制剂比较

　　葡萄糖酸钙、乳酸钙

　　葡萄糖酸钙吸收率27%，乳酸钙吸收率32%，乳酸蓄积容易使人体乏力。

　　活性钙

　　活性钙大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成，多以氧化钙、氢氧化钙形式存在，含钙量低、水溶性差、碱性强、副作用大，对胃肠道刺激性大。虽离子化程度高，溶解度大，但生物利用度不高，有一定的毒副作用。

　　碳酸钙
　　这是含钙量最高的一种补钙品。吸收率可达39%，可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最广的补钙剂。
　　市面上很多补钙制剂成分、名称都差不多，这时就要注意组方的差别，维生素D和碳酸钙组合能更好地促进吸收。

　　钙

　　钙是人体矿物质中含量最多的元素。人体中99%的钙储存在骨骼中，使骨骼具有一定的强度，起到支撑身体的作用。同时，在肌肉收缩、神经兴奋、血液凝固等生理活动中，钙都起着至关重要的作用。

　　小窍门

　　日常膳食烹调过程中，要注意减少钙的损耗。

　　牛奶加热时不要搅拌，以免造成钙的流失；蔬菜应先洗后切，不宜切得过碎，炒菜要多加水，烹调时间不要太长；菠菜等含草酸较多的蔬菜，应先用热水焯片刻，以溶去草酸。