哪些人需要补钙
发育中的青少年
生长发育中的青少年对钙有更高的需求。
老年人
老年人的消化吸收功能较弱,内分泌改变,容易造成钙质流失。
孕期、哺乳期、更年期及绝经期后的妇女
素食者
素食者饮食中过多的膳食纤维会阻碍钙的吸收,造成缺钙。
运动量少,长期卧床的人
精神焦虑的学生或上班族
补钙能舒缓神经,改善焦虑。
经常失眠者
钙可协调神经传导,放松肌肉,改善失眠。
有不良饮食习惯者
*吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料都可造成人体酸性化,使人体中的钙流失;而碳酸饮料中还含有磷酸,可造成体内钙磷比例失调,直接阻碍钙的吸收。
*经常喝浓茶,茶水中的茶碱阻碍人体对钙的吸收。
*经常喝咖啡,咖啡因促使体内钙的流失和尿钙排出增多。
*高盐摄食,使尿钙排出增多。
*饮食搭配不当,大量草酸、植酸食物与含钙丰富的食物混食,阻碍钙的吸收。
对于老年人、孕妇、青少年等钙需求量较大的特殊人群,在饮食以外适当补充钙剂是有必要的,但应在医生或营养师的指导下服用。
药补不如食补
对于一般性缺钙的健康成年人来说,缺钙无需选用钙剂补充,通过调整饮食结构,多吃豆类、牛奶、肉类等食物就可以改善。通过饮食摄取钙质是最安全的。
我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含钙100~120毫克,每袋市售牛奶(250毫升)中含钙约为240~280毫克,而且容易被人体吸收,是最理想的钙源。
一个儿童每天喝250毫升牛奶和1杯酸奶,就可以补充400~500毫克钙,再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品等,基本上可以满足钙的需要。
豆类,鱼虾类,榛子、花生等干果,海带、木耳、香菇、芝麻酱以及许多绿色蔬菜等,都是钙的良好来源。
食疗补钙方
虾皮豆腐汤
虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;葱花、姜末及料酒。将葱花在油锅内煸香,虾皮、豆腐等入锅加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥。常食之,治体虚、气血不足。
香干慈菇木耳烩肉丝
香干4块,猪肉150克,洗净后切成丝,慈菇100克,剔净洗后切成片,黑木耳15克,清水泡发后洗净。按常法烩炒服食。不仅口味可人,而且有很好的补钙作用。
过量补钙危害多
在补钙风盛行的今天,一边是不少人面临着缺钙的危机,需要补充钙质,另一边却有不少人滥用补钙品。他们片面地认为,钙补充得越多对身体越有益,这种做法是不正确的。
结石
过量摄入的钙人体难以吸收,造成尿钙含量高,时间一长还会生出肾结石、输尿管结石。
骨骼过早钙化
一些到内分泌科看病的孩子,家长反映孩子“怎么吃也长不高”,医生一检查才发现,孩子的骨骺已经闭合(钙化),这也跟过量补钙有很大关系。
低血压
吃钙过多还会使血压偏低,增加日后患心脏病的危险。此外,体内钙水平升高,可降低人的食欲。
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