将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四到六次,使糯米面全都沾在馅块上,并且表面圆滑,磕碰不裂,即成元宵。
成都赖汤圆 上一篇 | 下一篇
台湾菜肉汤圆
港式够姜汤圆
海南鸡屎藤汤圆
贵州兴义鸡肉汤圆
刘伏友
谢红付
陈翔
陈方平
左晓霞