38岁的李先生最近参加单位体检，抽血检查发现尿酸增高。体检报告提示为高尿酸血症，建议他控制嘌呤摄入，并且到专科接受进一步治疗。

高尿酸血症是怎么一回事？李先生搜索了资料才发现，高尿酸血症（HUA）是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420 mol/L，女性高于360 mol/L，即称为高尿酸血症。目前，中国高尿酸血症患者已达1.2亿，而且年轻化趋势明显。

尿酸从哪里来？人体中20%的尿酸来自于饮食，80%则来自于人体自身的合成。生命能够得以维持，新陈代谢是最根本的动因。每天人体中都有大量细胞衰老死去，细胞残骸不断分解，细胞核中嘌呤的最终代谢产物就是尿酸。

上海市第十人民医院肾脏风湿科彭艾教授曾介绍，轻症患者可以通过调整饮食结构来控制乃至消除症状，中重度患者，必须通过用药才能将尿酸降至理想的水平。

那么，如何调整我们的生活方式来控制尿酸呢？这里有最关键的十四条“军规”，希望对你有帮助。

1.多选用富含维生素B1及维生素C的食物，多吃高钾质食物，如香蕉、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果。可用食物：米饭、面食、馒头、牛奶、水果及各种植物油；蔬菜除龙须菜、菜花、菠菜外，其他均可食用；

2.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉；

3.管住嘴，避免摄入高嘌呤含量的食物。少吃或不吃重口味的食物。禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等；

4.少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出；

5.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化；

6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内；

7.少吃甜食和糖，不吃蜂蜜；

8.戒酒，尤其是啤酒；

9.大量喝水，每日应该喝水1500ml至3000ml，促进尿酸排除。可选用白开水、矿泉水、淡茶水、果汁等，矿物质水、纯净水和碳酸饮料不是最佳选择。偏碱性的饮用水有助于尿酸排泄。

10.控制体重。高尿酸血症与高血压、血脂异常、糖尿病等代谢性疾病，有着共同的发病土壤。许多高尿酸血症的患者，都是超重或肥胖。积极减肥、控制体重，才是从根本上改善高尿酸症状的举措；

11.适当增加运动量或体力活动，但要避免剧烈运动和过度体力活动（引发痛风），最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动；

12.停止服用阿司匹林，因阿司匹林增加血尿酸水平（必须服用者请咨询医生）；

13.养成每天或经常用热水泡脚的习惯，每次不少于20分钟，不高于30分钟，能洗的全身微微出汗最好；

14.劳逸结合，注意睡眠，放松心态，乐观面对。每半年检查一次尿酸。