健康的饮食对于任何来说都是至关重要的,它影响着人们的健康,所以我们要加倍注意。对于肾病患者也如此,不过肾病患者的饮食还是要讲究方法的。下面就一起去认识一下对于肾病患者,要如何做到健康饮食。
1、患者可以用中药做烫进行补
患者可以用中药做烫进行补,这样主要是因为中药汤里的中药食材也是属于植物类,而植物均含有钾离子,但蔬菜可经烹调烫过不食用汤汁以减少钾离子的摄取,而熬煮出来的中药汤虽然为补品精华之处,但里头所含的钾离子甚高,因此使用中药炖汤的病友要非常小心的监测钾离子量,不过一般血液透析中心多为一个月才测一次血钾的生化值,不能及时得知血钾的变化。而高血钾是会造成心跳紊乱,造成急性心衰竭,影响到生命安危,因此不是很建议用中药炖品做补充。对于血液透析的病患足够的热量和蛋白质的摄取才是更重要。
2、患者可以用酱油来代替盐
肾病患者在饮食上,可以适当的把酱油当盐来食用,这主要是因为低钠盐或低盐酱油,其低钠的成分就是以钾来代替,也就是钠低钾高,故低钠盐和低盐酱油都是属于高钾食物,但血液透析病患常因代谢钾离子异常,易有高钾血症的状况,故不宜当作一般的调味料。
在低盐的烹调上,仍应以一般精致盐作调味,但要减低盐的用量,且不使用味精,另外要注意一些调鲜剂的使用,因为亦含有钠量需注意摄取量。
【温馨提示】
肾病患者在自己的饮食上一定要把关好,做到科学、合理、健康的饮食,这样才有助于自己病情的恢复。如果出现什么不良情况,一定要及时的找专业医生咨询、治疗。
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