胡维勤教授先后为朱德等多位领导同志做过保健医生，并在党和国家的多次重大会议和活动中担任保健工作...

    胡维勤教授先后为朱德等多位领导同志做过保健医生，并在党和国家的多次重大会议和活动中担任保健工作，也多次承担外国元首、重要领导人来访的医疗保健任务，积累了丰富的保健经验。其新书《胖补气，瘦补血》是他对自己宝贵经验的进一步阐释，教授读者判断自己的健康状况，其方法独特、易懂、实用。

    扎“气不足则胖 血不足则瘦”

    一天，一个老干部活动中心请我去讲养生，课间休息时，一位胖子走上前来问：“胡教授，你说气血平衡是长寿之本，讲得太好了，不过，我们普通人怎么知道自己的气血是否平衡呢？你给我摸摸脉，看我的气血如何？”我说：“不用摸脉，你一定是气虚！”胖子很惊讶地问我：“你不摸脉，怎么知道我气虚呢？”我说：“气血严重失衡的人，一眼就可以看出来，不需要摸脉，这个方法也很简单，我一分钟就可以教会你。”于是，我就向他介绍了一分钟判断气血平衡法。

    首先，你要弄清楚自己的体重(公斤)和身高(米)。然后，用体重(公斤)，除以身高(米)的平方，这样就会得到一个数，这个数叫体重指数，计算方法为：体重指数=体重(公斤)÷身高(米)的平方。如果体重指数在18.5～25之间，那么，你的气血就是平衡的。如果体重指数超过了25，你就有点气虚了；如果超过了30，那你就严重气虚了。如果体重指数低于18.5，那你一定是血虚了。

    人的体重与气血有着直接的关系，人为什么会胖呢？有人说胖是因为吃得太多，营养过剩。这话有点道理，但又不全面，我们周围有很多这样的人，他们吃得比谁都多，可是人却很瘦，还有一些人，吃得很少，照样很胖，按照他们的说法，就是“喝凉水都长肉”。人之所以胖，是因为气虚。气虚之后，人体内气的运动就没有了力量，气化功能就弱了下来。气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外，于是，人就胖了起来。要具体说清这个问题，就需要了解气在各个脏腑中的功能。人吃了一顿饭之后，胃气会对其进行消化，脾气会将消化后最精微的物质上传给肝，化生成血液，再输入心脏，而将其废弃物向下传给大肠，转化成粪便排出。

    一个气血平衡的人，身体内气的运动充分，进餐之后，该吸收的营养物质吸收了，该排泄的排泄了，该气化的气化掉了，他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人，身体内气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化掉，结果，这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。脂肪是什么？脂肪就是体内没有被气化掉的垃圾。

    肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。

    血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。

    肚皮上没有被气化掉的垃圾叫小肚腩。

    所以，气虚才是肥胖真正的原因，而肥胖则是判断一个人气虚最明显的指征。

    那么，人又为什么会瘦呢？有人说，瘦是因为吃得少，营养不良。这话也有点道理，但还是不全面。的确，许多瘦人都是自己饿瘦的，但还有很多瘦人吃得很多，就是不长肉。人之所以瘦，是因为血虚。血虚是消瘦真正的原因，而消瘦则是判断一个人血虚最明显的指征。

    太胖和太瘦的人都不会长寿，因为他们气血失衡。有人说：“胡教授，人们不是常说‘千金难买老来瘦’吗？为什么你说瘦人不会长寿呢？”我要说的是，胖瘦都要有一个度，这个度就是体重指数在18.5～25之间，在这个区间里偏瘦或偏胖都可以，超越了这个度就要出问题。

    扎肥胖类型不同 养生之道各异

    气不足则会胖，血不足则会瘦，对于极胖和极瘦之人来说，平衡气血总的思路就六个字：胖补气，瘦补血。气血一平衡，胖人就会变瘦，瘦人就会变胖，身体内的各种不适感就会自动消失。

    说来也奇怪，现在我接待的病人基本上可以分为两类：一类是胖子；一类是瘦子。而不胖不瘦的病人却越来越少了。

    胖子来了，我便会给他一套补气的养生方案；瘦子来了，我便给他一套补血的养生方案。开始，一些病人不以为然，这个人说：“胡教授，我是来找你治中风的，你怎么给我补气减肥呢？”另一个人说：“胡教授，我是来治胃病的，你怎么给我补血呢？”我说：“咱们先试试吧！何况这些东西都是食物，没有任何副作用。”几个星期后，情况就大不一样了。

    只要你明白自己身体内气血的虚实，吃一段时间的大枣、木耳，人就会好转，根本不需要开附子、干姜、人参和当归。最关键的就是要牢记这个六字原则：胖补气，瘦补血。气不足则胖，气不足的原因有四种，因而胖子可以分为四类。胖人气虚，为什么会气虚呢？原因不外乎四种：一是气虚，二是阳虚，三是痰湿，四是湿热。

    气虚，就是说，这个人身体内的气本来就不足，气化功能弱，不能气化掉身体内的脂肪，古人给这类胖子取了一个十分形象的名字，叫“脂人”。你们看，你正坐在那里给人诊脉，突然一位胖子进来了，你的第一印象是什么呢？你会觉得那是一堆脂肪，正颤巍巍地向你移动。一个“脂”字，生动地描绘出了这类胖子的特征。

    阳虚，指人的阳气虚弱，从而引起气化功能变弱，古人称这类胖子为“肥人”。

    痰湿，指人体内的气本来不虚，可是由于身体内有痰和湿，这两样东西一结合，阻碍了身体内气的运行，引起了身体气虚。古人称这类胖子为“膏人”，《说文解字》中说：“凝者曰脂，释者曰膏”，意思是说，凝聚在一起的肥肉叫脂，松软的肥肉叫膏，膏人就是身上的肥肉松松垮垮。

    湿热，指身体内的湿和热相结合，阻碍了身体内气的运行，从而造成了气虚。古人称这类人为“肉人”。《灵枢·卫气失常》中说：“肉人者，上下容大。”这类胖子圆乎乎的，浑身上下，一
眼望去全是肉。

    胆小的胖子一般来说气虚。气是人体的动力，动力不足，人就会变得心虚胆小，不爱说话，不爱运动，不爱冒险，整天没精打采，气喘吁吁，说起话来，总是怯声怯气。有一类胖子特别怕冷，大热天还要穿上秋衣秋裤，这一类胖子多为阳虚。肿眼泡的胖子有痰湿。气不足则胖，血不足则瘦。有一类胖子的气本来很足，但因为身体内有痰湿，阻碍了气的升降出入，于是，气渐渐弱了下去，人则渐渐胖了起来。急躁易怒的胖子有湿热。

    不同原因造成的气虚，有不同的调理方法；不同的胖子，有不同的养生之道。
扎富人想长寿 要像穷人一样生活

    一天我刚到诊所门口，一辆悍马车便迎面开来，一个急刹停在了我的面前，从车上下来两个身材魁梧的大汉，打开后车门，搀扶着一个男子走下了车。原来，男子是山西一个煤矿的矿主，那两个大汉，一个是司机，一个是保镖。煤老板患糖尿病多年，希望能通过中医来调养。谈话间，煤老板感叹道：“真是奇怪，我的朋友中有六七个都患有这个病，有一天聚会喝酒，一桌十个人，有八个人都掏出胰岛素来注射，那场景真令人难忘！以前穷的时候，什么病都没有，现在富了，摊上了这么一个病。”

    其实，不只是糖尿病，心脏病、高血脂、高血压和癌症等很多慢性病都盯上了富人，富人要想健康长寿，就要像穷人一样生活。如果富人执意要像富人一样生活，那么他们多半会短寿。天道就是这样，损有余，以补不足，你在某一方面多了，在另一方面就会少。这就是“贫者多寿，富者多促”。

    富人与穷人最大的区别就是欲望：一个欲望多，一个欲望少。富人挣了十万，还想挣一百万，挣了一百万，还想挣一千万，他们有强烈的进取之心，同时，欲望也没有止境。穷人大多知足常乐，缺少进取之心，同时欲望也少。欲望就像火，它能煮饭烧水，给人温暖，如果不加以控制，火蹿出来，酿成火灾，就会烧掉衣物和房舍，让你葬身火海。所以，古人说：“有欲则邪得而入之，无欲则邪无自而入。”

    其次，富人吃的好，整天大鱼大肉，花天酒地，穷人吃的差，一日三餐多有萝卜青菜。富人应酬多，寝食没有规律，穷人生活单调，日出而作，日落而息；富人压力大，穷人穷开心。富人身边美女如云，穷人身边仅有糟糠之妻。大家看，富人的生活虽然风光，但都违背了长寿之道，穷人的生活虽然清贫，却很健康。

    广西巴马有个长寿村，那里的老人大部分都活到了90岁以上，百岁老人更是多得出奇，居住在那里的人没有一个高血压和糖尿病，甚至连一例癌症都没有，老人都是无疾而终。为什么巴马人会如此长寿呢？关键就在于他们没有太多的欲望。

    健康长寿从来就不取决于你的地位有多高，你的财富有多少，你的食物有多好，它只取决于你是否有一颗宁静的心。富人追逐名利，整日在忧虑、嫉妒、愤怒和恐惧中生活，心灵难得片刻的宁静，他们怎能健康长寿。

    富人想要长寿就不能过富人的日子，而应像穷人一样生活。具体地说，就是要用宁静的心来对待财富和地位，台湾“经营之神”王永庆就是这样，他是世界上最节俭的亿万富翁，他对吃的原则是“简便”，对穿的原则是“整洁”，晚上9点之前必须回家，从不应酬，他虽身价68亿美元，但却将金钱看的很轻，他曾一次就捐给一家医院2.5亿美元。汶川地震后，王永庆向灾区捐款1亿元人民币。他说：“有钱不去做公益，是一种罪过。”他最终活了93岁。