美研究：常吃葡萄能降血压
发布时间：2009-09-07
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美国研究人员最近说，常食用葡萄可能收到降血压的效果。
密歇根大学心脏保护实验室的米切尔·西摩教授主持这项研究。研究报告发表在最新一期《老年医学：生物学》杂志上。
研究人员先用喂食食盐的方法让老鼠患上高血压，然后把这些老鼠分为两组。其中一组喂食含盐多的食物，同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉。另一组喂食含盐量低的食物，配以较低纯度的葡萄粉。
18周后，食谱中含葡萄营养成分高的老鼠，尽管食盐量大，血压却比另一组老鼠要低，心脏功能也更强，同时体内炎症有所好转。
该报告认为，葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压作用，绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
