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冬季老人畏寒该如何饮食调整
发布时间:2012-12-13      来源:

  天冷时,尤其是停止活动的时候,下肢特别是脚部便会感到寒冷。但有的人即使气温并不太低,鞋的保暖作用也很好,仍感下肢寒冷、麻木,这往往是某种疾病的一种报警信号。老人怕冷吃点啥呢?一起来了解一下吧。

  肉类:肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、公鸡肉、鸭肉、鲫鱼肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,产热量多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功。

  老人畏寒,一方面也是因为体内阳气不足,一起来看看饮食如何调整

  海参有壮阳、益气滋阳、通肠润燥、止血消炎等功效。

  经常食用,对肾虚引起的梦遗阳痿、遗尿、性功能减退等颇有补益。海参的食疗有“海参粥”、“海参鸡汤”、“海参猪耳”、“海参炖老鸭”等。

  “海参鸡汤”的制作方法如下:海参、鸡汤、香菜、调味品各适量。将海参泡软、洗净、切片,放入锅中炒片刻,然后加入鸡汤及调味品,文火炖熟,再放入香菜即成。

  鳗鱼能补虚壮阳,除风湿、强筋骨、调节血糖。

  对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。

  海蛇能补肾壮阳,治肾虚阳痿,并有祛风通络、活血养肤之功效。

  根茎类:据研究,老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

  含铁食物:缺铁性贫血的老人容易怕冷,因此应多食一些含铁的食物,如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

  含碘食物:人体的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应,而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”,碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富,不妨选择食用。

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