化学扫盲 能否不涉及健康
发布时间：2010-07-22
来源：互联网
学无止境。这话搁在消费常识方面，同样适用。
昨天还只知道“每天一斤奶，强壮中国人”，今天就知道了牛奶、奶粉中过量添加“三聚氰胺”会影响身体健康；昨天还只知道“防脱发，用霸王”，今天就知道了霸王洗发水中含有致癌成分“二噁烷”；昨天还只知道洋快餐很香很美味，今天就知道麦乐鸡中添加了 “聚二甲基硅氧烷”、“特丁基对苯二酚”……
人这一辈子，活到老，学到老。网上有个段子传播甚广：“中国人的化学扫盲，是以自身的健康为代价的：从大米里我们认识了‘石蜡’，从火腿里我们认识了‘敌敌畏’，从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了‘苏丹红’，从火锅里我们认识了‘福尔马林’，从银耳、燕窝里我们认识了‘硫黄’，从木耳里我们认识了‘硫酸铜’，‘三鹿’让我们知道了‘三聚氰胺’……太多触目惊心的事实，让我们彷徨了。试问21世纪的今天，我们还可以吃什么喝什么？”
我们只想生活得安全一点。然而前几天，“特丁基对苯二酚”、“二噁烷”事件先后大白于天下，让广大消费者非常震惊。公开报道中称，麦当劳所售麦乐鸡中的添加剂 “聚二甲基硅氧烷”、“特丁基对苯二酚”是从石油中提炼的物质，用做植物油与动物脂肪的防腐剂。人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。
没想到，在“麦乐鸡”添加剂问题尚悬而未决、未淡出人们视野的时候，由成龙、王菲代言的霸王系列洗发水又被爆出含有致癌物质“二噁烷”。对此，霸王方面积极回应，两位明星却均选择了沉默。
7月16日，国家食品药品监督管理局先后对上述情况作出说明，麦乐鸡中“特丁基对苯二酚”未超标，而另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”国家法定检测方法标准尚未颁布，国家有关部门正在抓紧研究制定相关检测方法；霸王洗发水“二噁烷”含量在毒理学上是可以接受的，不会危害人体健康。
这样的检查结果公布以后，在网上产生了较大轰动，唾沫乱飞。为数颇多的网友甚至将矛头指向了国家食品药品监督管理局，认为他们被“公关”了，这种判断显然有失理性。面对如此震动的事件，国家食品药品监督管理局的检测结果理应是真实可信的。
其实，要想让消费者缄默也不难。相关企业能坦荡一点，充分尊重消费者的知情权；监管部门发挥监管职能时再提前一点，主动一点。仅此而已，“公关”与“被公关”的嫌疑也自然摆脱。
而在现实生活中，有许许多多的“霸王”、“麦当劳”，宁愿“亡羊补牢”，也不愿意实事求是地对待消费者。羊圈里丢羊后再“补牢”，不晚，而企业企图在商品知情权上愚弄消费者的智慧后再“补牢”，也许就晚三秋了。
昨天还只知道“每天一斤奶，强壮中国人”，今天就知道了牛奶、奶粉中过量添加“三聚氰胺”会影响身体健康；昨天还只知道“防脱发，用霸王”，今天就知道了霸王洗发水中含有致癌成分“二噁烷”；昨天还只知道洋快餐很香很美味，今天就知道麦乐鸡中添加了 “聚二甲基硅氧烷”、“特丁基对苯二酚”……
人这一辈子，活到老，学到老。网上有个段子传播甚广：“中国人的化学扫盲，是以自身的健康为代价的：从大米里我们认识了‘石蜡’，从火腿里我们认识了‘敌敌畏’，从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了‘苏丹红’，从火锅里我们认识了‘福尔马林’，从银耳、燕窝里我们认识了‘硫黄’，从木耳里我们认识了‘硫酸铜’，‘三鹿’让我们知道了‘三聚氰胺’……太多触目惊心的事实，让我们彷徨了。试问21世纪的今天，我们还可以吃什么喝什么？”
我们只想生活得安全一点。然而前几天，“特丁基对苯二酚”、“二噁烷”事件先后大白于天下，让广大消费者非常震惊。公开报道中称，麦当劳所售麦乐鸡中的添加剂 “聚二甲基硅氧烷”、“特丁基对苯二酚”是从石油中提炼的物质，用做植物油与动物脂肪的防腐剂。人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。
没想到，在“麦乐鸡”添加剂问题尚悬而未决、未淡出人们视野的时候，由成龙、王菲代言的霸王系列洗发水又被爆出含有致癌物质“二噁烷”。对此，霸王方面积极回应，两位明星却均选择了沉默。
7月16日，国家食品药品监督管理局先后对上述情况作出说明，麦乐鸡中“特丁基对苯二酚”未超标，而另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”国家法定检测方法标准尚未颁布，国家有关部门正在抓紧研究制定相关检测方法；霸王洗发水“二噁烷”含量在毒理学上是可以接受的，不会危害人体健康。
这样的检查结果公布以后，在网上产生了较大轰动，唾沫乱飞。为数颇多的网友甚至将矛头指向了国家食品药品监督管理局，认为他们被“公关”了，这种判断显然有失理性。面对如此震动的事件，国家食品药品监督管理局的检测结果理应是真实可信的。
其实，要想让消费者缄默也不难。相关企业能坦荡一点，充分尊重消费者的知情权；监管部门发挥监管职能时再提前一点，主动一点。仅此而已，“公关”与“被公关”的嫌疑也自然摆脱。
而在现实生活中，有许许多多的“霸王”、“麦当劳”，宁愿“亡羊补牢”，也不愿意实事求是地对待消费者。羊圈里丢羊后再“补牢”，不晚，而企业企图在商品知情权上愚弄消费者的智慧后再“补牢”，也许就晚三秋了。
北青报：以完善的法治遏制“被精神... 上一篇 | 下一篇 南方日报：勿惊慌 添加剂并不是“...
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
