为什么中国人比外国人矮？为什么城里人比乡里人高？不久前，湖南省儿童医院副主任医师谢鹏在接受笔者采访时指出：除了社会因素和遗传因素外，一个十分重要的原因是孩子断奶前后的副食品添加不足，引起营养不良和一系疾病所导致的。

    谢鹏大夫长期从事儿童保健工作。他说，前些时候，我国对10个省、市7岁以内的城乡儿童生长发育状况进行抽查，发现中国人的身高在出生后的头几个月不比国际标准低。但是，农村女婴大约从第4个月开始，城市女婴大约从第8个月开始，逐渐低于国际标准。从体重来看，出生初期，中国婴儿比外国婴儿还要稍重，只是到了6个月时，就慢慢走了下坡路。再从中国儿童的城乡差别来看，也是刚出生时，两者的身高体重差不多，到半岁时，农村孩子就慢慢落后于城里的孩子了。

    这说明了一个什么问题呢？谢大夫拿出一份“湖南0～7岁儿童身高体重曲线图”，指点着说，决定一个人身高的关键是断奶前后的营养补充，湖南人的身高问题出在1岁左右。从婴儿营养学角度来看，出生到4个月前，母乳能保障婴儿的营养供给，但4个月后，就发生了供需矛盾。因为代乳品的质和量往往被忽视。外国小孩一生下来，就开始喂食高质量的代乳品。所以，外国婴儿不存在断奶前后的营养不足问题，不象中国孩子一样要经过一段“饥荒”，相对而言，他们也就能一直健壮发育。中国传统的母乳喂养法本来具有很多优越性，但断奶就功亏一篑，孩子有了这么一段营养不良的经历，便在生长发育的关键时刻落后于外国人了。

    谢大夫说：“以前，人们都说北方人长得高大，南方人长得矮小。可是，从全国十省、市城乡6～7岁儿童正常身高、体重调查结果来看，南方的江苏孩子都比北方的吉林孩子高，居十省、市第一位。而同样在南方的湖南却排在第八位，仅略高于广西、贵州。日本，又称矮东洋，但80年代东京和北京0～14岁儿童身高比，北京除12岁年龄组的女孩略高（0.2厘米）外，其余均低于东京孩子。如今，新一代日本人的身高已追上了美国人。现在有一种理论认为，不论是黄种人，还是白种人、黑种人，身高水平本来是一样的，但为什么欧洲人普遍高于亚洲人？白种人大多高于黄种人？城里人一般高于乡里人？这与一个社会的经济、文化水平有关，它直接影响婴儿的科学喂养水平，值得人们深思。”

    谢鹏认为，要提请年轻的母亲们注意：要使你的孩子长得高大，就应当改变单纯的母乳喂养法。国际上通用的婴儿副食品添加最低标准是：孩子出生后，半个月至2个月，添加鱼肝油、菜汤、果汁；4至5个月，添加鸡蛋黄、米粥、菜汤、菜泥；6个月，添食面包、馒头、烂面条、饼干；8个月，添食肉末、肝泥、鱼肉、豆腐、碎青菜。据抽样调查，湖南婴儿四个月时添加蛋黄的，城市只有38%，农村仅2.8%；6个月加菜的，城市有82.8%，农村只有16.5%；到8个月时，城市有45.5%的婴儿吃肉，而农村只有14.5%。鸡蛋、肉类、蔬菜本是农民生产的，而农民的孩子却很少吃到。这说明，并不是农民没有物质条件，而是缺少营养知识，尤其是有些地方存在着一些忌口陋习，使孩子这也不能吃，那也不能吃，实在是害人不浅。

    谢大夫最后说，一个地区发达不发达，文明不文明，儿童健康是一个重要标志。要让我们的子孙后代不再矮小，就应当从现在起做好孩子断奶前后的营养补充。

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