运动后的体力的恢复不应该是顺其自然,而应该是主动积极的补充运动所消耗的能量和营养。“运动后大吃大喝、运动后可继续节食”这两种情形都对身体不利。
碳水化合物
碳水化合物是运动时所需热能的主要来源,产热迅速,消耗体内氧气最少,较有利于短时间大强度的运动。另外是运动后补充碳水化合物是身体能量补充的关键,是恢复疲劳首选内容,可选用标准米、面、土豆、山药等。蛋白质 蛋白质是制造细胞、肌肉的重要材料,能增强高级神经系统的活动能力,提高运动者的反应性、敏捷性。蛋类、乳类、鱼类、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、豆类等都含有丰富的蛋白质,可适量食用。与主食的比例是7∶1,七份主食,一份肉。脂肪 脂肪主要供给机体能量,但不宜过多食用。补充营养的时间,以参加运动前2小时为宜,因为脂肪性食物在人体内消化吸收较慢。留出一定的消化吸收时间,可使其有效地发挥能量而有利于机体的活动。运动前饮食不宜过饱,饮后不宜立即活动,以免引起胃部不适。
维生素类:
维生素C
维生素C有助于提高机体的工作能力,增强耐力,多吃绿叶蔬菜、水果等,可有效增加维生素C。
维生素B1
维生素B1有利于肌肉的活动,减轻运动者的疲劳感。维生素B1多存在于谷类、豆类、蘑菇及动物性食品中。
维生素E
维生素E可增强人体运动功能和神经系统的耐力。维生素E广泛存在于自然界的植物中和植物油中,如芝麻、花生、芝麻油、花生油中,蛋类及蔬菜中也含有少量的维生素E。
微量元素镁和铁
近年来有关研究发现,缺镁会影响运动功能的发挥,使运动者发生意外,如腿部抽筋、突然昏厥、心跳骤停等。所以,运动量大的人平时要多搭配以下含镁丰富食物,如黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐皮、荞面、小麦、玉米、高粱面、荠菜、紫菜、核桃、芝麻酱等。同样,大运动量的人对铁的需要也会相对增多,供给不足而又消耗过多时,就会发生缺铁性贫血。因此,平时应多吃含铁丰富的食物,如瘦肉、蛋、海带、木耳、豆制品、芝麻酱等。
水
水是健康之源。因此运动中一定要注意补水。
按时河水能帮助身体排泄体内废物和毒素,保持皮肤光泽;器官要依靠水涞正常工作;消化酶需要水来合成;水可以使体温保持正常;水使你身体更加有活力。
向你推荐多碱性食品:
运动后应吃碱性食物
人们在剧烈的体育运动后,会感到腰腿或全身肌肉酸痛,疲惫不堪,有的还感饥渴难耐。此时,有的人端起可乐大饮特饮,有的大嚼巧克力,有的大吃鸡、鱼、肉。其实越是这样,肌肉酸痛和疲劳感越是加重。原因是,体内的酸碱平衡不但不能正常维持,相反身上的体液偏酸而使疲劳症状加重。
平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉,也不是根据食物在水中的化学性质,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蛋白质、脂肪、糖类食物,含氮、磷等非金属元素较多,为酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、钙、镁等金属元素较多,为碱性食物。这些食物在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。水果虽然吃着酸,却是碱性食物;鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,却是酸性食物。
一般正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后,感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等碱性食物,中和体内的酸性成分,可以有助于缓解疲劳。