夏季泡中药 别超半小时以防变质
发布时间：2011-07-28
来源：成都晚报
小暑过后是“冬病夏治”的好时间，很多慢性病患者会喝中药调理身体。这里要提醒大家，夏天煎药有很多细节需要注意。
泡药材别超半小时。在煎煮前浸泡药材有利于其有效成分溶出，药效更佳。但要注意，不同类药材浸泡时间不同。红花、鱼腥草等花草类药材，浸泡15-20分钟即可。浙贝母、淮山药等根茎类药材，因富含淀粉，需稍微久一些。但一副药里通常是含多种中药，因此要采取“折中”原则。即先大致分类，兼顾大多数药材的特性即可。另外，不同季节药材浸泡时间也不同，比如，春秋季一般泡30-60分钟，冬天不超过60分钟即可，而在炎热的夏季，药材浸泡过久容易变质，一般控制在30分钟以内。
存药最多一个月。在潮湿闷热的环境里，药材容易受潮、生虫。小包药材放置在通风阴凉处即可，而新鲜植物药材和动物类药材要单独包好放入冰箱冷藏。人参等可以用宣纸包好后放米缸内保存。总的来说，夏季保存药材别超过一个月。
带“子”中药莫乱吃 上一篇 | 下一篇 白术炮制不同 功效有别
热门话题
- 云南白药是种什么药？2011-01-03
- 别让中药材沦为廉价原料2015-05-27
- 煎中药该加多少水？2013-08-23
- 黄芪的药性、验方2009-11-02
- 腰痛吃杜仲2013-01-04
- 儿童用药，不能跟风2014-12-06
- 名贵中药巧贮存2013-07-05
- 当归与川芎药理研究2009-11-02
- 传统名药说百合2009-11-02
- 中药代茶饮 不能随便冲泡2013-07-17
-
医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
