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健康生活 远离癌症
发布时间:2016-01-25      来源:

    癌症的发生、发展、转归与环境因素密切相关,也与个人的生活方式密切相关。合理的膳食,适宜的运动,保持情绪乐观将远离癌症。

    1.注意饮食搭配,多食高蛋白、高维生素、高热量、低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果。

    (1)多食富含维生素A、维生素C及高纤维素的食物,包括动物肝脏、奶制品、蛋、水果、蔬菜,如莴苣、南瓜、豌豆、豆芽、胡萝卜、卷心菜、蘑菇等。

    (2)多吃粗粮以及富含营养的食物,肥胖者忌食高脂肪食物。尽量少吃油炸食物、烟熏的鱼和肉及辛辣上火之物,如花椒、辣椒、茴香、芥末等。

    (3)多吃具有抗癌作用的食物,如山楂、甘蔗、菌菇类、银耳、无花果、荸荠、大蒜、甜菜、猕猴桃、罗汉果、番木瓜等。

    (4)戒烟、戒酒。忌食霉变食物,如霉变的粮食、瓜子、花生等,忌食酸菜、泡菜。

    推荐食谱如下:

    ①奶煲鸡 用鲜牛奶300ml,鲜母鸡100g,生姜2片,加水稀释至750ml,文火煲取300ml,睡前服。功能提高白细胞。适用于癌症患者化疗和放射治疗后的恢复阶段,对X线辐射造成的白细胞减少和自身免疫功能低下的患者也起作用。

    ②香菇牛肉粥 香菇60g切丝,牛肉30g切丁,粳米50g,加水1000ml,煮至粥熟,再以食油、盐等调料后煮3min即可食。每日1剂,分早晚服。适用于体弱倦怠、胃口差者。

    ③红杞桂圆乌鸡汤 红豆80g,枸杞 40g,桂圆肉20g,陈皮1块,乌鸡1只,盐少许。乌鸡去内脏,放入沸水中煮5min左右捞起。红豆、枸杞用清水浸泡一下。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,煮沸后改用中火继续煲3h左右即可。本汤健脾补血,养心安神,健体养颜。

    ④花生黄芪猪蹄汤 花生仁60g,黄芪40g,猪前蹄1只。花生仁、黄芪洗净。猪蹄去毛,洗净,斩块。把全部用料放入锅内,加清水适量,猛火煮沸后慢火煮2h,调味即成。分2次饮用。本汤止血,健脾,润肺,补气固表,抗癌。

    ⑤百合银耳莲枣汤 百合280g,莲子60g,银耳20g(银耳先泡发),大枣去核320g,冰糖240g。加水500g,再加冰糖,入笼蒸1h。本汤补脾益肾,养胃生津,养心安神,润肺止咳,抗癌。

    2.合理运动

    是否进行运动和运动的量,应该咨询医生后确认。如何做到合理运动,可以从以下几方面来参考

    (1)提倡有氧运动,了解最大心率  运动达到最大心率:(220-年龄)×(60%~80%)属于比较合适的范围。

    以20岁为例,其最大心率为(220-20)×60%=120,(220-20)×80%=160,那么运动时心率最好在每分钟120~160次。在适宜的心率范畴内,成年人推荐每次运动半小时到一小时,包括准备活动与整理活动的时间,每周运动3~5次。但减肥及力量锻炼有更个性化及细致的要求。

    (2)运动强度偏高,运动时间缩短  以20岁为例,心率为120次,运动维持30~40min没问题;心率为160~170次,运动不宜超过30min;心率超过170次为超强度运动,如跳绳,运动时间最多单次不超过5min。当然运动间隙后,心率恢复安静时,可再次运动,但也要注重整体运动量。当心率很快时应休息一下,让心率恢复到接近安静水平,再继续运动。

    (3)用“晨脉”了解自己的运动健康  每天早晨在清醒静卧的状态下测脉搏,在身体健康的状态下连测3~5天,取平均值为准。测早晨脉(基础脉搏)的目的是便于比较,了解身体的机能状态。比如:平时的晨脉是70次,但运动后第二天晨脉没能恢复到70次,就说明运动过度了。

    这里要提醒两点:①若晨脉每分钟多于正常状态12次,第二天必须停止运动,以恢复为主,这是一个警报;②持续锻炼一段时间后,晨脉次数会适当减少,这是心血管机能提高的表现。

    (4)了解运动后的脉搏  每次运动前先测安静脉搏,若运动结束5min恢复安静脉搏,即为小运动量;运动结束5-10min恢复,为中等运动量;运动结束10min还没恢复,为大运动量,下次运动就必须减一点。一般不推荐大运动量。

    (5)看看“自觉症状”  所谓自觉症状,即运动中呼吸频率(喘气程度)、面色、出汗量以及心血管和消化系统的反应。若感觉到胸闷、心慌、心悸、腹痛,应立即停止运动,今后的运动也要减量。专家指出,合适的运动应该是运动后微微出汗,略感疲劳,食欲增加,第二天精神充沛。切忌运动时间长,又不补充能量,可能会引起暂时的低血糖。因此,建议对超过40min以上的运动,不但要补充矿泉水,还应补充糖分、盐分。

    3.身心健康  是指健康的身体和健康的心理。世界卫生组织对健康的定义:身体、心理及对社会适应的良好状态。

    世界卫生组织确定心理健康的六大标志:

    (1)有良好的自我意识,能做到自知自觉,既对自己的优点和长处感到欣慰,保持自尊、自信,又不因自己的缺点感到沮丧。

    (2)坦然面对现实,既有高于现实的理想,又能正确对待生活中的缺陷和挫折,做到“胜不骄,败不馁”。

    (3)保持正常的人际关系,能承认别人,限制自己;能接纳别人,包括别人的短处。在与人相处中,尊重多于嫉妒,信任多于怀疑,喜爱多于憎恶。

    (4)有较强的情绪控制力,能保持情绪稳定与心理平衡,对外界的刺激反应适度,行为协调。

    (5)处事乐观,满怀希望,始终保持一种积极向上的进取态度。

    (6)珍惜生命,热爱生活,有经久一致的人生哲学。健康的成长有一种一致的定向,为一定的目的而生活,有一种主要的愿望。

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