痛风患者要注意少吃鸡精
发布时间：2010-11-04
来源：老人报
专家指出，痛风患者应该少吃鸡精。因为鸡精里不仅含有味精、核苷酸、有机酸盐、糖和香辛料，有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”，这些物质可以带来多种氨基酸的鲜味，再加上鸡味香精等混合起来，能让味道显得更加自然和丰富。但是核苷酸的代谢产物就是尿酸，这正是导致痛风的罪魁祸首。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
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