黄芪炖汤暖身
发布时间：2013-02-17
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中原地区四季气候分明，温差较大，当地居民对气候的适应度较强，因此一般对于寒性、热性等药材的选用没有太特殊的要求。
过年前，红景天在湖北的销量上涨，很多人买它馈赠亲友。湖北中医药大学临床中药学教授王绪前认为，红景天具有健脾益气、清肺止咳、活血化淤的作用，能抗缺氧、抗疲劳，延缓衰老，对肺热引起的咳嗽、咳痰也有一定效果。服红景天时，一般采用配方煎汤内服、泡服或煮水喝，也可以研末入胶囊吞服。但红景天有活血作用，孕妇不宜服用。
不少家庭在准备年货时，也会购买一些药材做药膳，由于大多数肉类可起到温补的作用，因此，大家可在中医指导下辨明体质后，选择适合自己的药材炖肉。当归生姜羊肉汤是从汉代流传下来的暖身药膳方，但由于当归炖后有辛苦腥味，不能接受此口感者，可选用黄芪、山药等炖羊肉汤喝，来缓解乏力、气短、怕冷的情况。
党参具有补气益血的作用，党参乌鸡汤是人们喜爱的药膳之一，但想保持身材的女性，最好不要选用。如果这些女性确实需要补气，可在医生指导下选用太子参、红参。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
