单纯吃素防不了冠心病,反而会加快血管硬化。德国的一项最新研究表明,虽然素食者体内的胆固醇水平较低,但大部分人都表现出缺乏维生素B12的症状,这使得血液中一种被称为“高半胱氨酸”的成分增加。这种物质会增加心血管疾病的患病风险。
因此,食肉过多和完全不食肉都可能会引起心血管疾病。如果我们想有效预防这类疾病,一定要有均衡的饮食结构,肉类中含有人体必需的多种氨基酸,对人体提供必不可少的营养,同时更易于人体消化和吸收。我们建议,清淡饮食是必须的,但也应搭配少量肉类,如2两瘦猪肉的胆固醇含量是100毫克,同样重量的牛肉胆固醇含量更低,都可以选用。坚果、薏仁、菠菜、黄豆、玉米都是益心食品,建议平时多摄入。
冠心病:这样保健最有效 上一篇 |下一篇 工作再累也要运动