PART2　营养对策

　　饮食营养有助于平衡身心，提高效率

　　10.外出吃饭，暴饮暴食，营养不均衡（P28)

　　11.渴望便宜而营养均衡的饮食（P30)

　　12.特别讨厌吃蔬菜（P32)

　　13.最爱甜食（P34)
　　14.不懂怎样选择营养品（P36)
　　15.贫血（P38)
　　16.胆固醇偏高（P39)
　　17.担心得骨质疏松症（P41)
　　你现在的状况的数目 个
　　调整生活习惯1个月后 的数目 个
　　调整生活习惯2个月后 的数目 个 

    第18节：外出吃饭，暴饮暴食，营养不均衡(1)
    10.外出吃饭，暴饮暴食，营养不均衡 

　　要健康美丽，就必须懂得营养的摄取和搭配。我们的身体每天都在新陈代谢，有坏死掉的细胞，也有新生的细胞。如果有细胞受到了伤害，就必须对它进行修复和治疗，这些就全部由我们摄取的营养素来完成。 
　　我们摄取的营养主要来自食物。如果按照每天吃三餐来计算，那么一年365天，一年的就餐数量就是千次以上。那些对饮食不以为然的人，对饮食存在着多大的误解啊！为了自己的身体，每一餐都认真摄取的人，跟"因为方便啊"、"因为好吃啊"这样的人的体质相比，他们之间的巨大差异可能超乎您的想象。 
　　为了美丽健康的人生，每个人都要学会正确的营养摄取方法。 
　　现代人每天的生活忙忙碌碌，所以我们经常选择外出就餐。外出就餐可能会有不卫生的隐患，就营养构成而言，未必就是没营养的，重要的是我们的选择。

    第19节：外出吃饭，暴饮暴食，营养不均衡(2)

　　大多数人都喜欢口味厚重的、油腻的食物。外面餐馆的食物中的盐分和含油量都比较高，容易引发人们的食欲，所以吃的时候一定要注意。在家里吃饭的时候，吃不完了可以剩下来当第二天的早饭。但是在外面就餐的时候就会担心剩下了浪费，总想着全部吃掉，把肚子填得满满的，特别容易暴饮暴食。 
　　一般的餐厅大都为了满足食欲旺盛的男性消费者而将菜量准备得偏多，所以对于女性消费者（特别能吃的人除外）而言，在这样的餐厅就餐，就肯定比在家里吃得多了。所以在点菜的时候，如果给服务员加上特别的提示，如"请给我少量的米饭"、"请少放沙拉调味汁"等，就可以有效防止饮食过量。 
　　还有，在选择餐厅的时候，请尽量选择可以从容就餐的环境。如果是快餐店或者人气很旺的热门餐厅，就会很快排起长队，于是就餐的人也在不知不觉中加快了速度。吃饭速度快也是发胖的原因之一，所以要注意。另外，要尽量选择用油少的餐厅如日本料理或者其他风味餐厅。 
　　点餐的时候，与其选择一种主食（炒饭、意粉、盖饭），不如选择附有蔬菜等配餐的套餐。选择附有一小碟麻油拌菠菜、豆腐、沙拉的套餐就比较好，或者点了主食再另外追加这些配餐，也是有益身体健康的选择。

    第20节：外出吃饭，暴饮暴食，营养不均衡(3)

　　在外就餐时，要经常记着"尽量多地摄入蔬菜"，因为绿色蔬菜中富含多种维生素和食物纤维，对保持血液、皮肤、大脑、肌肉的活力十分有效。血液循环遍布全身，血液把氧气和营养运送至全身的各个角落，使身体永葆青春。各种维生素和食物纤维还可以有效预防癌症和身体老化症状的产生。 
　　对于工作繁忙而经常在外面用餐的人们来说，只要花点心思，一样可以摄取足够的营养。