时下，中国人越来越讲究一个“吃”字，公吃私吃，大吃小吃，吃鱼吃肉，吃崽吃孙，于是平地里时兴起“吃的文化”来。吃好、好吃是一件顺理成章的事，故而笔者并无心对“吃文化”乱加鼓噪，只是一时闲得无聊，忆起几件久远的吃的旧事来。

大概是20年前，我家乡生产队年终决算打“牙祭”。作田人风风雨雨一年，还不是大碗盛酒，大块吃肉，不料吃过的当天晚上，队长娘子睡到半夜忽地一声惨叫，然后牙关紧闭口吐白沫四肢一伸去了阴间。那是何样年月？有人便疑为阶级敌人下毒，七查八查，终究有县里来的法医断为“急性胰腺炎”，说是与“暴饮暴食”有关。乡邻们便回忆起那日队长娘子委实是吃得有些太猛。如今想来也难怪，那年月乡下人吃顿肉也实在是难，何况又是那不要自家掏钱的“大锅肉”，不吃白不吃，还不一个个狼虎状？后来不久我参加工作，单位是一间小得可怜的乡下医院。医院靠近区公所，日子久了，与区上的一些干部也混熟了。记得有个秘书官姓赵，平日也蛮斯文，渐次地倒和他成了哥们。那些年区上开个什么大会，散会时总要弄上一些扣肉、酥肉什么的会餐。于是每逢伙房酒肉香，赵秘书准定来找我要上几粒氯霉素和酵母之类的东西，且明说是预防——怕是预防拉肚子什么的吧。油腻的东西一下子吃得太猛，肠胃多少有点讨嫌，就要闹出点什么毛病来。只是不知赵秘书官这法子到底灵不灵，我也懒得打听，却心里也就实在有些看不起他来，不能少吃几块肥肉么？为着贪吃“预防”上药片来，到底有点儿不像话了吧？久了，也就不再和他哥们了。

再是一位叫“雷公”的乡党，人武高武大，倘若持柄丈八长矛，兴许有几分“猛张飞”的豪气。这乡党也长于一个“吃”字，泥鳅麻蝈死鳝鱼，凡入得口的不论味道寡淡都狼般吞食，据说他平日里吃饭是不与家人同桌的，怕是免得吃起兴头来，连汤汤水水一应地灌到自个肚里，惹及妻儿们闹起纠纷来。只是到了过年过节过生日，家人才大碗炒肉让他吃过瘾去，这一顿起码得猪肉三斤，且要肥膘多的。这乡下人自然不会有去吃点氯霉素什么的方便的，这般吃，便常吃出一些苦头来，拉稀事小，躺个三二天也是难免的了。如今想起，他大爷怕也该花甲有余了吧。

旧事重提，便想着队长娘子，秘书官儿，雷公乡党三位的经验不知是否也能算作“吃文化”的一星半点？拙认为，这些关于吃的旧事，如今说起，决非是一笑就可了之的。

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